Deliciosos Muffins Sin Gluten de Arándanos y Plátano

¡Hola queridos amigos de la cocina! Hoy prepararemos unos irresistibles muffins sin gluten de arándanos y plátano. Oh, estos muffins son tan suaves que una vez que los pruebes, no podrás resistirte. ¡Además, son muy fáciles de hacer! Vamos, entra a la cocina y date un capricho con esta deliciosa receta.

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Deliciosos Muffins Sin Gluten de Arándanos y Plátano
Preparación
10 dk
Cocción
25 dk
Porciones
12 Porciones
Dificultad
Medio
Categorías: Desayunos Platos Sin Gluten Productos de Horno Postres Sin Gluten Glutensiz
Ingredientes de Deliciosos Muffins Sin Gluten de Arándanos y Plátano 11 unidades
  • 1 ½ tazas de harina sin gluten
  • 1 ½ tazas de harina sin gluten Bob's Red Mill 1 a 1
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 huevo a temperatura ambiente
  • ⅔ taza de azúcar granulada
  • ⅓ taza de aceite de su elección (yo uso aceite de aguacate)
  • 2 plátanos medianos muy maduros, triturados
  • ½ taza de puré de manzana sin azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla sin gluten
  • 1 taza de arándanos, frescos o congelados
Cómo hacer Deliciosos Muffins Sin Gluten de Arándanos y Plátano 8 pasos
1

Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Coloca la rejilla del horno en el centro.

2

Forra un molde para muffins de 12 tazas con moldes de papel; reserva.

3

En un tazón mediano, combina la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

4

En un tazón grande aparte, bate el huevo, el azúcar, el aceite, los plátanos triturados, el puré de manzana y el extracto de vainilla.

5

Agrega los ingredientes húmedos a los secos y mezcla hasta que estén combinados. Incorpora los arándanos.

6

Divide la masa de manera uniforme entre los moldes para cupcakes, llenando cada uno aproximadamente ⅔.

7

Hornea durante 22-25 minutos o hasta que un palillo de madera insertado en el centro salga limpio.

8

Guarda en un recipiente hermético a temperatura ambiente.

Consejos para Deliciosos Muffins Sin Gluten de Arándanos y Plátano

Recuerda, los plátanos muy maduros mejoran el sabor. Si usas arándanos congelados, no es necesario descongelarlos antes de hornear.

Valores Nutricionales

/porción
191
kcal

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Preguntas Frecuentes
¿Cuántas calorías tiene Deliciosos Muffins Sin Gluten de Arándanos y Plátano?
La receta Deliciosos Muffins Sin Gluten de Arándanos y Plátano contiene 191 calorías por porción.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Deliciosos Muffins Sin Gluten de Arándanos y Plátano?
Deliciosos Muffins Sin Gluten de Arándanos y Plátano tarda 35 dk en total en prepararse. Preparación: 10 dk. Cocción: 25 dk. Para 12 personas.
¿Qué ingredientes necesito para Deliciosos Muffins Sin Gluten de Arándanos y Plátano?
La receta Deliciosos Muffins Sin Gluten de Arándanos y Plátano requiere 11 ingredientes. Ingredientes principales: 1 ½ tazas de harina sin gluten, 1 ½ tazas de harina sin gluten Bob's Red Mill 1 a 1, ½ cucharadita de bicarbonato de sodio, ½ cucharadita de sal, 1 huevo a temperatura ambiente, ⅔ taza de azúcar granulada, ⅓ taza de aceite de su elección (yo uso aceite de aguacate), 2 plátanos medianos muy maduros, triturados...
¿Para qué dietas es adecuada Deliciosos Muffins Sin Gluten de Arándanos y Plátano?
La receta Deliciosos Muffins Sin Gluten de Arándanos y Plátano es adecuada para las siguientes dietas: Glutensiz.
¿Cómo se prepara Deliciosos Muffins Sin Gluten de Arándanos y Plátano?
La receta Deliciosos Muffins Sin Gluten de Arándanos y Plátano se prepara en 8 pasos. Nivel de dificultad: Medio.

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