Cómo hacer Estrella de la Cocina: Muffins de Proteína con Calabaza
¡Hola queridos lectores! Hoy haremos deliciosos muffins llenos de calabaza y proteína. Estos muffins son saludables y sabrosos, y su naturaleza sin gluten conquistará tu corazón. ¡Créeme, crearás maravillas en tu cocina! ¡Pongámonos los delantales y calentemos el horno!
- 1 taza de puré de calabaza (250 g)
- ¾ taza de yogur griego natural y entero (170 g)
- 2/3 taza de jarabe de arce (200g/240 mL)
- 2 huevos grandes
- 2 cucharadas de aceite de aguacate
- 1 ¾ tazas de harina de avena (180 g)
- ½ taza de proteína de suero de leche con vainilla (45 g)
- 2 cucharaditas de especias para calabaza
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal
Precalienta el horno a 175 grados. Prepara tu molde para muffins de 12 unidades, ¡aquí comienza la magia!
En un tazón grande, bate el puré de calabaza, el yogur, el jarabe de arce, los huevos y el aceite de aguacate. ¡Continúa hasta obtener una mezcla suave!
Ahora agrega la harina de avena y la proteína de vainilla. Bate un poco para lograr una mezcla sin grumos.
Añade las especias, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal. Mezcla, pero no demasiado, ¡no quieres arruinar la textura!
Divide la mezcla entre los moldes para muffins. Ten cuidado de no llenarlos demasiado, deja espacio para que suban hermosamente.
Coloca en el horno y hornea durante 15-20 minutos. En mi horno, 17 minutos fue perfecto.
Deja que los muffins se enfríen durante unos 10 minutos después de sacarlos del horno. ¡Luego disfruta de su delicioso sabor!
Consejos para Estrella de la Cocina: Muffins de Proteína con Calabaza
Si la mezcla parece un poco líquida, no llenes demasiado los moldes. El tiempo de cocción puede variar en cada horno, puedes comprobar tocando suavemente los muffins.
Valores Nutricionales
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¿Cómo se prepara Estrella de la Cocina: Muffins de Proteína con Calabaza?
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Merve T.
hace 3 semanasBalkabağı tadını çok sevdim ama şeker miktarı biraz fazla geldi, belki bir dahaki sefere azaltırım.
Sibel K.
hace 3 semanasKahvaltıda yedim, gerçekten harika bir enerji kaynağı! Tarifteki protein oranı muhteşemdi. 😋
Tolga C.
hace 3 semanasMükemmel oldular, bayıldık! Tarifi oğluma da verdim, bayıldı resmen.
Nur K.
hace 3 semanasBalkabağı yerine tatlı patates kullanabilir miyim? Emin değilim ama denemek istiyorum.
Selin Z.
hace 3 semanasBen şeker yerine bal koydum, yumuşacık oldu ve lezzetini çok sevdik.
Pınar S.
hace 3 semanasTarifi denedim, ailem çok beğendi. Evdeki herkes bir tane daha istedi!