Fácil Stroganoff de Ternera Sin Gluten en Casa

¡Hola queridos amigos de la cocina! Hoy haremos un stroganoff de ternera sin gluten, una delicia reconfortante para las noches frías. Esta receta alegrará tus papilas gustativas con su salsa cremosa. Prepararemos una cena maravillosa acompañada de los deliciosos aromas que llenan tu hogar. ¡Vamos a crear maravillas juntos en la cocina!

Admin
Publicado: · Actualizado: · 306 visitas
4.3 (7)
Fácil Stroganoff de Ternera Sin Gluten en Casa
Preparación
10 min
Cocción
1 h 10 min
Porciones
6 Porciones
Dificultad
Medio
Categorías: Cenas Platos Sin Gluten Platos de Carne Recetas Rápidas Sin Gluten Bajo en Carbohidratos Alto en Proteínas
Ingredientes de Fácil Stroganoff de Ternera Sin Gluten en Casa 10unidades
  • 2 libras de ternera picada
  • 1 cebolla, cortada en tiras
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 2 tazas de champiñones picados (se recomienda baby bella o cremini)
  • 2/3 taza de crema
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de harina multiusos sin gluten
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 2 tazas de caldo de carne
Cómo hacer Fácil Stroganoff de Ternera Sin Gluten en Casa 5pasos
1

Primero, ponemos el aceite de oliva en la sartén y añadimos la ternera picada, friendo durante 10 minutos mientras removemos ocasionalmente. Transferimos la carne a un plato.

2

En la misma sartén, añadimos los champiñones, las cebollas y el ajo, y freímos. Puedes añadir un poco más de aceite si es necesario. Freímos durante unos 7 minutos.

3

Ahora, añadimos la harina sin gluten y mezclamos. Cocinamos todo junto durante otros 3 minutos.

4

Vertemos el caldo de carne y la crema en la sartén, y añadimos sal, pimienta negra y cualquier especia que desees. Removemos y dejamos que hierva.

5

Volvemos a añadir la carne a la sartén, y si es necesario, transferimos a una olla más profunda. Cubrimos la olla y cocinamos hasta que la carne esté tierna.

Consejos para Fácil Stroganoff de Ternera Sin Gluten en Casa

Puedes extender un poco el tiempo de cocción para ablandar la carne. ¡Recuerda, los platos cocinados con paciencia siempre son más deliciosos!

Valores Nutricionales

/porción
551
kcal
43.0g
Proteína
6.0g
Carbs
40.0g
Grasa

Categorías

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Preguntas Frecuentes
¿Cuántas calorías tiene Fácil Stroganoff de Ternera Sin Gluten en Casa?
Una porción de Fácil Stroganoff de Ternera Sin Gluten en Casa ronda las 551 calorías, así que entra sin problema en un día normal. Proteína: 43.0g. Carbohidratos: 6.0g. Grasa: 40.0g.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Fácil Stroganoff de Ternera Sin Gluten en Casa?
De principio a fin basta con 1 h 20 min. Preparación: 10 min. Cocción: 1 h 10 min. Para 6 personas.
¿Qué ingredientes necesito para Fácil Stroganoff de Ternera Sin Gluten en Casa?
Necesitas 10 ingredientes, y la mayoría seguro ya los tienes en casa. Son estos: 2 libras de ternera picada, 1 cebolla, cortada en tiras, 2 dientes de ajo, finamente picados, 2 tazas de champiñones picados (se recomienda baby bella o cremini), 2/3 taza de crema, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de harina multiusos sin gluten, 1/2 cucharadita de sal...
¿Para qué dietas es adecuada Fácil Stroganoff de Ternera Sin Gluten en Casa?
Sí, Fácil Stroganoff de Ternera Sin Gluten en Casa encaja en estas dietas: Sin Gluten, Bajo en Carbohidratos, Alto en Proteínas.
¿Cómo se prepara Fácil Stroganoff de Ternera Sin Gluten en Casa?
Se prepara en 5 pasos, explicados uno a uno más abajo. Nivel de dificultad: Medio.

Yorumlar 5

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E

Esra Z.

hace 3 semanas

Denedim, çok lezzetli oldu! Glutensiz olması da ayrı bir artı. 👌

S

Serkan K.

hace 3 semanas

Krema yerine yoğurt kullansam tadında büyük fark olur mu?

D

Derya K.

hace 3 semanas

Ailece bayıldık, özellikle etin yumuşacık olması harikaydı! Tarif için teşekkürler.

E

Esra T.

hace 3 semanas

Sedanur'un dediği gibi ben de mantarları biraz fazla buldum, bir dahakine azaltacağım.

D

Damla T.

hace 3 semanas

Şeker yerine biraz bal ekledim, tatlı sevenlere tavsiye ederim.

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