Explosión de Sabor: Galletas de Arándano y Naranja
¡Hola, queridos amigos de la cocina! Hoy compartiré una receta en la que experimentaremos la maravillosa armonía de los arándanos secos agridulces y la cáscara de naranja. Estas galletas veganas y sin gluten harán que tu hora del té sea aún más placentera. ¿Estás listo para entrar a la cocina para preparar este delicioso manjar que puedes hacer usando solo un tazón? ¡Créeme, el aroma que se esparce mientras se hornean te encantará!
- 1 Yemek kaşığı keten tohumu unu
- 2 ½ Yemek kaşığı portakal suyu
- 1 Yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi
- 1 Tatlı kaşığı vanilya özü (isteğe bağlı)
- 3/4 Su bardağı dolusu esmer şeker
- 1/2 Su bardağı eritilmiş vegan tereyağı
- 1 ⅓ Su bardağı MB 1:1 GF Karışımı (veya başka bir glutensiz un karışımı ya da çok amaçlı un*)
- 3/4 Çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 Çay kaşığı deniz tuzu
- 1/2 Su bardağı kurutulmuş yaban mersini (veya kurutulmuş vişne)
Fırınınızı 176 dereceye ısıtın ve 20x20 cm'lik bir fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın. Kenara alın.
Orta boy bir karıştırma kabına keten tohumu unu, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi ve vanilya özütünü ekleyin. 5 dakika bekleyin, karışım jelleşecek. Harika bir başlangıç!
Sonrasında esmer şeker ve eritilmiş vegan tereyağını ekleyin. Karışıma iyice yedirin, bu aşamada işlerin güzelleştiğini göreceksiniz.
Şimdi glütensiz un karışımını, kabartma tozunu ve deniz tuzunu ekleme zamanı. En son olarak da kurutulmuş yaban mersinlerini ekleyin. Karışım birleşene kadar karıştırın.
Karışımı hazırladığınız tepsiye dökün, üst kısmını düzleştirin. Kenarları altın rengi olana dek, yaklaşık 25-28 dakika pişirin.
Fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığında en az 20 dakika soğumaya bırakın. Soğudukça daha da güzelleşecekler, inanın bana!
Tamamen soğuduktan sonra dilimleyin ve afiyetle tüketin. Hava almayan bir kapta 3-4 gün saklayabilirsiniz. Deneyin mutlaka!
Consejos del Chef
No olvides usar mucha cáscara de naranja para hacer que tus galletas sean aún más deliciosas. Ten cuidado al cambiar tu mezcla de harinas, ya que no todas las harinas darán el mismo resultado.
Valores Nutricionales
/porciónCategorías
Recetas Relacionadas
También te puede gustar
