Fideos Soba Caseros con Sésamo
¡Hola, queridos lectores! Hoy comparto con ustedes una receta que creará maravillas en la cocina: Fideos Soba con Sésamo. Este exquisito plato adornado con menta fresca, aguacate y rábanos traerá una brisa primaveral a sus mesas. Les garantizo que su cocina olerá increíble mientras lo preparan. Es una receta saludable y bastante práctica. ¡Así que pongámonos los delantales y empecemos!
- ¼ su bardağı pirinç sirkesi
- 2 yemek kaşığı tamari (servis için ekstra)
- ½ çay kaşığı kavrulmuş susam yağı (servis için ekstra)
- 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- ½ çay kaşığı akçaağaç şurubu veya bal
- 170 gram soba eriştesi
- Limon dilimi (sıkmak için)
- 2 avokado (dilimlenmiş)
- 2 su bardağı haşlanmış kılçıksız bezelye
- ¼ su bardağı edamame
- 1 dilimlenmiş karpuz turpu (veya 2 kırmızı turp, çok ince dilimlenmiş)
- ¼ su bardağı taze nane yaprağı
- Susam tohumu
Merak etmeyin, çok kolay! İlk olarak, sosumuzu hazırlayacağız. Küçük bir kasede pirinç sirkesi, tamari, susam yağı, zencefil, sarımsak ve akçaağaç şurubunu güzelce çırpın. İşte sosumuz hazır!
Şimdi en keyifli kısma geldik: Erişteleri hazırlama zamanı. Tuzsuz bir tencerede suyu kaynatın ve soba eriştelerini paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin. Süzün ve soğuk suda iyice durulayın ki topaklanmasın.
Erişteleri sosla harmanlayın ve 2 ila 4 kaseye bölüştürün. Şimdi işler güzelleşiyor! Avokado dilimlerinin üzerine taze limon suyu sıkın ve kaselere bezelye, edamame, turp, nane ve bir tutam susam tohumu ekleyin.
Arzu ederseniz üzerine biraz daha tamari veya susam yağı gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun!
Consejos del Chef
Enjuagar los fideos en agua fría ayuda a eliminar el almidón y evita que se peguen. También puedes usar cilantro fresco en lugar de menta; ¡créeme, es muy sabroso!
Valores Nutricionales
/porciónRecetas Relacionadas
También te puede gustar
