Домашняя лапша соба с кунжутом
Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня я делюсь с вами рецептом, который создаст чудеса на кухне: лапша соба с кунжутом. Это изысканное блюдо, украшенное свежей мятой, авокадо и редисом, принесет весенний ветерок на ваши столы. Я гарантирую, что ваша кухня будет приятно пахнуть во время приготовления. Это блюдо и полезное, и довольно практичное. Итак, наденьте фартуки и приступим к делу!
- ¼ su bardağı pirinç sirkesi
- 2 yemek kaşığı tamari (servis için ekstra)
- ½ çay kaşığı kavrulmuş susam yağı (servis için ekstra)
- 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- ½ çay kaşığı akçaağaç şurubu veya bal
- 170 gram soba eriştesi
- Limon dilimi (sıkmak için)
- 2 avokado (dilimlenmiş)
- 2 su bardağı haşlanmış kılçıksız bezelye
- ¼ su bardağı edamame
- 1 dilimlenmiş karpuz turpu (veya 2 kırmızı turp, çok ince dilimlenmiş)
- ¼ su bardağı taze nane yaprağı
- Susam tohumu
Merak etmeyin, çok kolay! İlk olarak, sosumuzu hazırlayacağız. Küçük bir kasede pirinç sirkesi, tamari, susam yağı, zencefil, sarımsak ve akçaağaç şurubunu güzelce çırpın. İşte sosumuz hazır!
Şimdi en keyifli kısma geldik: Erişteleri hazırlama zamanı. Tuzsuz bir tencerede suyu kaynatın ve soba eriştelerini paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin. Süzün ve soğuk suda iyice durulayın ki topaklanmasın.
Erişteleri sosla harmanlayın ve 2 ila 4 kaseye bölüştürün. Şimdi işler güzelleşiyor! Avokado dilimlerinin üzerine taze limon suyu sıkın ve kaselere bezelye, edamame, turp, nane ve bir tutam susam tohumu ekleyin.
Arzu ederseniz üzerine biraz daha tamari veya susam yağı gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun!
Советы повара
Промывание лапши в холодной воде помогает удалить крахмал и предотвращает слипание. Вы также можете использовать свежий кориандр вместо мяты; поверьте, это очень вкусно!
Пищевая ценность
/порцияПохожие рецепты
Вам также может понравиться
