Horno de Avena con Arándanos para Comenzar el Día con Energía
Queridos amigos de la cocina, con la receta de hoy, ¡alegraremos sus mesas de desayuno! El horno de avena con arándanos es una opción práctica y saludable. ¡Además, es sin gluten! Puedes prepararlo con anticipación y disfrutarlo rápidamente por las mañanas. Esta receta, con el delicado aroma de canela y jengibre, conquistará tu corazón y es la forma más deliciosa de comenzar el día con energía, ¡lo prometo!
- 2 tazas de avena a la antigua
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1 huevo
- 3 cucharadas de miel
- 1,5 tazas de leche de almendras
- 1 taza de arándanos frescos
Ajusta tu horno a 175 grados, ¿estás listo?
Mezcla bien los ingredientes secos en un bol.
¡Ahora los ingredientes líquidos! Bate bien el aceite de coco, el huevo, la miel y la leche.
Combina los ingredientes húmedos y secos. Sé gentil al agregar los arándanos, ¡no los dejes estallar!
Vierte la mezcla en un molde engrasado de 20x20 cm. Si parece demasiado líquido, no te preocupes, se absorberá al hornear.
Hornea durante 35-40 minutos, hasta que la parte superior esté dorada. Sirve caliente o frío, como prefieras.
Guarda la parte restante en un recipiente hermético en el refrigerador.
Consejos para Horno de Avena con Arándanos para Comenzar el Día con Energía
Si los arándanos están en temporada, úsalos frescos; si no, los congelados también servirán. No dudes en ajustar la cantidad de canela y jengibre a tu gusto.
Valores Nutricionales
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