Pimientos Rellenos Desmenuzados
Vamos a ver, hoy estoy aquí con una receta maravillosa en nuestra cocina: ¡Pimientos Rellenos Desmenuzados! Con esta receta, prepararás una cena deliciosa en menos de 30 minutos sin la molestia de rellenar los pimientos. Además, la apariencia colorida de los pimientos alegrará tu mesa. ¡Créeme, se convertirá en tu favorito después de probarlo!
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 450 gramos de carne molida
- ½ taza de cebolla picada
- 1 cucharada de ajo picado
- 3 tazas de pimiento rojo picado (¡naranja o amarillo también funciona!)
- 2 tazas de caldo de res bajo en sodio
- 425 gramos de salsa de tomate enlatada
- 1 taza de arroz blanco seco
- ½ cucharadita de albahaca seca
- ½ cucharadita de tomillo seco
- ½ cucharadita de perejil seco
- ¼ cucharadita de pimienta negra
- 1 taza de queso mozzarella rallado
Primero, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. ¡No te preocupes, es muy fácil!
Agrega la carne molida a la sartén y cocina durante unos 10 minutos, desmenuzándola con una espátula. ¡Ahora las cosas se están poniendo buenas!
Una vez que la carne esté dorada, agrega las cebollas y el ajo, y saltea durante 3 minutos. ¿Estás listo? ¡Ahora hemos llegado a la parte más divertida!
Agrega los pimientos, el caldo de res, la salsa de tomate, el arroz blanco, la albahaca, el tomillo, el perejil y la pimienta negra, y mezcla bien.
Cubre la sartén y deja hervir durante unos 5 minutos. Después de hervir, reduce el fuego a medio y cocina durante 20-25 minutos.
Una vez que el arroz esté cocido, espolvorea el queso mozzarella. Cubre la sartén y cocina a fuego lento hasta que el queso se derrita. ¡Buen provecho!
Consejos para Pimientos Rellenos Desmenuzados
Asegúrate de cocinar bien el arroz, ya que el arroz poco cocido puede arruinar el sabor del plato. ¡Además, los pimientos coloridos hacen que tu presentación sea aún más hermosa!
Valores Nutricionales
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