Deliciosa Receta de Salteado Vegano de Garbanzos y Brócoli

¡Hola queridos amantes de la comida! Hoy les presento una deliciosa receta vegana: ¡Salteado de Garbanzos y Brócoli! Es saludable y muy sabroso. Además, ¡está listo en solo una sartén en 25 minutos! Con esta receta, crearás maravillas en la cocina, créeme. Si estás listo, ¡comencemos!

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Deliciosa Receta de Salteado Vegano de Garbanzos y Brócoli
Preparación
10 dk
Cocción
15 dk
Porciones
4 Porciones
Dificultad
Medio
Categorías: Aperitivos Cenas Recetas Veganas Platos de Verduras Cocina Asiática Vegan Glutensiz
Ingredientes de Deliciosa Receta de Salteado Vegano de Garbanzos y Brócoli 18 unidades
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cebolla (finamente picada)
  • 5 dientes de ajo (finamente picados)
  • 1 cucharada colmada de jengibre fresco (finamente picado)
  • 1 cucharadita de polvo de cebolla
  • 1 cucharadita de pimentón rojo
  • 1/2 cucharadita de pimentón rojo ahumado
  • Pimienta negra y sal marina (al gusto)
  • Una pizca de pimiento rojo picante
  • 1 brócoli mediano (cortado en trozos pequeños)
  • 1/3 taza de caldo de verduras
  • 1 (425 g) lata de garbanzos (escurridos y enjuagados)
  • Arroz cocido de tu elección (para servir)
  • 1/2 taza de agua
  • 3 cucharadas de salsa de soja (sin gluten si es necesario)
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz o vinagre balsámico
  • 2 cucharadas de jarabe de arce (u otro edulcorante)
  • 1 cucharada de maicena
Cómo hacer Deliciosa Receta de Salteado Vegano de Garbanzos y Brócoli 7 pasos
1

¡Empecemos! Añade aceite a una sartén a fuego medio y caliéntalo.

2

Agrega la cebolla, el jengibre, el ajo y todas las especias. Saltea bien durante 3-4 minutos. ¡No te preocupes, es muy fácil!

3

Añade los floretes de brócoli y el caldo de verduras. Fríe hasta que el brócoli esté tierno, unos 10 minutos.

4

Mientras tanto, prepara la salsa: En un bol mediano, combina agua, salsa de soja, vinagre, jarabe de arce y maicena. Bate y tenlo listo.

5

Vierte la salsa en la sartén y añade los garbanzos. Espera hasta que la salsa hierva.

6

Fríe un poco más y prueba. Ajusta las especias si es necesario.

7

¡Eso es todo! Sirve solo o con arroz cocido. ¡Buen provecho!

Consejos para Deliciosa Receta de Salteado Vegano de Garbanzos y Brócoli

Si te gusta un poco más picante, puedes aumentar la cantidad de pimiento picante. Ten cuidado de no cocinar demasiado el brócoli; ¡cuanto más fresco se mantenga, más sabroso será!

Valores Nutricionales

/porción
213
kcal
9.1g
Proteína
27.0g
Carbs
5.6g
Grasa

Categorías

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Preguntas Frecuentes
¿Cuántas calorías tiene Deliciosa Receta de Salteado Vegano de Garbanzos y Brócoli?
La receta Deliciosa Receta de Salteado Vegano de Garbanzos y Brócoli contiene 213 calorías por porción. Proteína: 9.1g. Carbohidratos: 27.0g. Grasa: 5.6g.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Deliciosa Receta de Salteado Vegano de Garbanzos y Brócoli?
Deliciosa Receta de Salteado Vegano de Garbanzos y Brócoli tarda 25 dk en total en prepararse. Preparación: 10 dk. Cocción: 15 dk. Para 4 personas.
¿Qué ingredientes necesito para Deliciosa Receta de Salteado Vegano de Garbanzos y Brócoli?
La receta Deliciosa Receta de Salteado Vegano de Garbanzos y Brócoli requiere 18 ingredientes. Ingredientes principales: 1 cucharada de aceite, 1 cebolla (finamente picada), 5 dientes de ajo (finamente picados), 1 cucharada colmada de jengibre fresco (finamente picado), 1 cucharadita de polvo de cebolla, 1 cucharadita de pimentón rojo, 1/2 cucharadita de pimentón rojo ahumado, Pimienta negra y sal marina (al gusto)...
¿Para qué dietas es adecuada Deliciosa Receta de Salteado Vegano de Garbanzos y Brócoli?
La receta Deliciosa Receta de Salteado Vegano de Garbanzos y Brócoli es adecuada para las siguientes dietas: Vegan, Glutensiz.
¿Cómo se prepara Deliciosa Receta de Salteado Vegano de Garbanzos y Brócoli?
La receta Deliciosa Receta de Salteado Vegano de Garbanzos y Brócoli se prepara en 7 pasos. Nivel de dificultad: Medio.

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