Pruébalo una vez, lo harás siempre: Puré de patatas vegano crujiente
¡Hola, queridos lectores! Hoy tenemos un delicioso crujiente en nuestra cocina: ¡Puré de patatas vegano crujiente! Esta receta te permitirá crear maravillas con ingredientes simples. El exterior de nuestras patatas será deliciosamente crujiente, mientras que el interior será suave y esponjoso. Una vez que añadas tu salsa favorita al lado, no podrás resistirte. ¡Vamos a la cocina y preparemos juntos esta delicia!
- 680 gram sarı yeni (bebek) patates
- 2,5 yemek kaşığı avokado yağı veya zeytinyağı
- Sarımsak tozu
- Tuz
- Taze çekilmiş karabiber
Öncelikle bir tencereye birkaç parmak su ekleyip bir buharlı pişirme aparatı yerleştirin. Suyu kaynatın ve ısıyı orta-düşük seviyeye getirin. Patatesleri bu aparata ekleyin ve yumuşayana kadar, yaklaşık 15 dakika buharda pişirin.
Bu arada, fırını 200°C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlı kağıt veya folyo ile kaplayın. Tepsiyi hafifçe yağlayın.
Şimdi en keyifli kısma geldik! Buharda pişmiş patatesleri tepsiye yerleştirin. Bir bardağın altını kullanarak patatesleri ezin. Ne kadar düz olursa, o kadar çıtır olacaktır.
Ezilmiş patateslerin üzerini kalan yağla fırçalayın ve sarımsak tozu, tuz ve karabiberle baharatlayın.
Son olarak, patatesleri fırına atın ve 35 dakika kadar, her tarafı altın rengi alana kadar kızartın. İşte bu kadar! Afiyetle yiyin.
Consejos del Chef
Te divertirás mucho aplastando las patatas. Cuanto más finas las aplastes, más crujientes serán. También puedes experimentar con diferentes salsas; ¡cada vez descubrirás un nuevo sabor!
Categorías
Recetas Relacionadas
También te puede gustar
