Panecillos de hamburguesa sin gluten hechos en casa
¡Hola, queridos amigos de la cocina! Hoy compartiré con ustedes una maravillosa receta de panecillos de hamburguesa sin gluten. Verán lo divertido y satisfactorio que es hacer su propio pan en casa. Con esta receta, le darán un toque saludable y delicioso a sus hamburguesas. ¡Vamos a la cocina y disfrutemos juntos de esta delicia!
- 3 buçuk bardak glutensiz ekmek unu (420g)
- 1 tam bardak ve 2/3 bardak ılık su (377g)
- 1 adet büyük boy yumurta
- 1/4 su bardağı toz şeker (50g)
- 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı (28g)
- 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (ekmeğin üzerine sürmek için)
- 1 yemek kaşığı hazır maya (9g)
- 1 tam 1/4 çay kaşığı sofra tuzu
- Süsleme için isteğe bağlı susam veya haşhaş tohumu
Büyük bir kapta tüm hamur malzemelerini birleştirin. Merak etmeyin, hamur hafif yapışkan olacak, bu gayet normal!
Hamuru 20 dakika dinlendirin, bakın nasıl da hafifçe sertleşecek.
Şimdi hamuru yağlanmış bir yüzeyde nazikçe yoğurun. 5-6 kez katlayıp çevirin, hamur pürüzsüz hale gelsin.
Hamuru tekrar kaba alın, üzerini örtün ve 40 dakika kabarmasını bekleyin.
Hamuru sekiz eşit parçaya bölün ve her birini yuvarlayın. İşte en keyifli kısım!
Parçaları fırın tepsisine yerleştirip 20-30 dakika kabarmalarını bekleyin.
Fırını 175°C'ye ısıtın. Hamurların üzerine yumurta akı sürün, isterseniz susam serpin.
Ekmeği 30-35 dakika pişirin. Mis gibi kokular yayıldığında, işler yolunda demektir!
Fırından çıkınca üzerlerine eritilmiş tereyağı sürün ve biraz soğumalarını bekleyin. Afiyet olsun!
Consejos del Chef
No te asustes si la masa tiene una consistencia similar a la de la masa para pasteles; ¡ese es el truco de esta receta! Además, no olvides revisar la temperatura de tu horno mientras horneas los panecillos.
Recetas Relacionadas
También te puede gustar
