Receta de Albóndigas Rellenas Sin Gluten Caseras
¡Hola, queridos amigos de la cocina! Hoy compartiré con ustedes cómo hacer las queridas albóndigas rellenas de una manera sin gluten. Imaginen poder preparar esas deliciosas albóndigas que hacía su madre en su propia cocina. ¡Sí, lo oyeron bien! Disfrutarán de su tiempo en la cocina mientras preparan esta receta, que es una opción fantástica para quienes siguen una dieta sin gluten. ¡Vamos a la cocina y preparemos juntos este exquisito plato!
- 1 su bardağı pirinç
- 1 yumurta
- 1 su bardağı mısır irmiği ya da mısır unu
- 1 su bardağı glutensiz un
- Tuz, karabiber, pul biber
- Kızartmak için bol sıvı yağ
- 150 gr. kıyma
- 1 soğan
- 1 tatlı kaşığı salça (glutensiz)
- Tuz ve karabiber
- İsteğe bağlı ceviz içi
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Hadi bakalım, ilk olarak 1 su bardağı pirinci su ile haşlayarak işe koyulalım. Pirinçler iyice yumuşayana kadar haşlayın.
Pirinciniz haşlanınca, başka bir kapta üzerine mısır unu ya da irmiği ekleyip güzelce karıştırın.
Şimdi işler güzelleşiyor! Yumurtayı, baharatları ve tuzu ekleyin. Son olarak glutensiz unu da ekleyerek karışımı yoğurun.
Hamurunuzu 1 saat dinlendirin. Bu süre zarfında iç harcımızı hazırlayacağız.
Bir tavada kıyma ve soğanı karıştırın. Üzerine salça, baharat ve tuz ekleyip kavurun. Soğumaya bırakın.
Dinlenen hamurdan limon büyüklüğünde parçalar alın ve içine kıymalı harçtan doldurup kapatın.
Derin bir tencerede yağınızı kızdırın. Glutensiz içli köfteleri güzelce kızartın.
Köfteler altın rengi olunca yağdan çıkarın ve sıcak servis edin. Afiyet olsun!
Consejos del Chef
Si humedeces ligeramente tus manos mientras amasas la masa, será más fácil darle forma. Puedes realzar el sabor añadiendo nueces a la mezcla.
Recetas Relacionadas
También te puede gustar
