Рецепт домашних безглютеновых фаршированных котлет
Здравствуйте, дорогие друзья кухни! Сегодня я поделюсь с вами, как приготовить любимые фаршированные котлеты без глютена. Представьте, что вы можете приготовить те восхитительные котлеты, которые готовила ваша мама, прямо на своей кухне. Да, вы не ослышались! Вам понравится проводить время на кухне, готовя этот рецепт, который является отличным вариантом для тех, кто придерживается безглютеновой диеты. Давайте отправимся на кухню и вместе приготовим это изысканное блюдо!
- 1 su bardağı pirinç
- 1 yumurta
- 1 su bardağı mısır irmiği ya da mısır unu
- 1 su bardağı glutensiz un
- Tuz, karabiber, pul biber
- Kızartmak için bol sıvı yağ
- 150 gr. kıyma
- 1 soğan
- 1 tatlı kaşığı salça (glutensiz)
- Tuz ve karabiber
- İsteğe bağlı ceviz içi
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Hadi bakalım, ilk olarak 1 su bardağı pirinci su ile haşlayarak işe koyulalım. Pirinçler iyice yumuşayana kadar haşlayın.
Pirinciniz haşlanınca, başka bir kapta üzerine mısır unu ya da irmiği ekleyip güzelce karıştırın.
Şimdi işler güzelleşiyor! Yumurtayı, baharatları ve tuzu ekleyin. Son olarak glutensiz unu da ekleyerek karışımı yoğurun.
Hamurunuzu 1 saat dinlendirin. Bu süre zarfında iç harcımızı hazırlayacağız.
Bir tavada kıyma ve soğanı karıştırın. Üzerine salça, baharat ve tuz ekleyip kavurun. Soğumaya bırakın.
Dinlenen hamurdan limon büyüklüğünde parçalar alın ve içine kıymalı harçtan doldurup kapatın.
Derin bir tencerede yağınızı kızdırın. Glutensiz içli köfteleri güzelce kızartın.
Köfteler altın rengi olunca yağdan çıkarın ve sıcak servis edin. Afiyet olsun!
Советы повара
Если вы слегка намочите руки во время замешивания теста, формировать будет легче. Вы можете улучшить вкус, добавив грецкие орехи в начинку.
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
