Receta Fácil de Crepes Sin Gluten en Casa (Sin Lácteos, Endulzados Naturalmente)
¡Hola queridos amigos de la cocina! Hoy quiero compartir con ustedes una maravillosa receta de crepes sin gluten. Esta receta se prepara con solo 7 ingredientes y no contiene productos lácteos. Además, está endulzada naturalmente y tiene bordes crujientes. Estos crepes, que puedes preparar fácilmente en casa, se convertirán en un elemento indispensable de tus desayunos. ¡Vamos a empezar, y que los deliciosos aromas llenen tu cocina!
- 1 ¼ tazas de leche sin lácteos (sin azúcar/natural)
- 1/4 taza de mantequilla sin lácteos derretida
- 2 cucharadas de jarabe de arce
- 2 huevos grandes
- 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 taza de mezcla de harina sin gluten casera
- 1/2 cucharadita de sal marina
- Fruta fresca o bayas
- Nutella
- Crema de coco
- Jarabe de arce
Agrega la leche, la mantequilla, el jarabe de arce, los huevos y el extracto de vainilla a un tazón mediano para mezclar. Bate hasta que esté completamente combinado.
Luego, agrega la mezcla de harina sin gluten y la sal marina, y bate nuevamente hasta obtener una consistencia suave y sin grumos.
Calienta una sartén grande de hierro fundido o antiadherente a fuego medio y engrasa ligeramente con mantequilla. Vierte 1/4 taza de masa en la sartén y inclina para esparcir la masa de manera uniforme.
Después de un minuto, verás que los bordes se vuelven dorados y se levantan fácilmente de la sartén. Voltea el crepe y cocina hasta que ambos lados estén ligeramente dorados.
Repite el mismo proceso con la masa restante. Cubre los crepes cocidos con un paño de cocina limpio para mantenerlos calientes.
¡Sirve los crepes calientes con frutas frescas, Nutella, crema de coco y/o jarabe de arce!
Consejos para Receta Fácil de Crepes Sin Gluten en Casa (Sin Lácteos, Endulzados Naturalmente)
No olvides controlar la temperatura de la sartén; si está demasiado caliente, los crepes pueden tener agujeros. ¡Pero no te preocupes, no afectará el sabor!
Valores Nutricionales
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