Receta Saludable de Penne Alla Vodka en Casa
¡Hola, queridos lectores! Hoy compartiré con ustedes una deliciosa receta de penne alla vodka. El secreto de esta receta es que es tanto sabrosa como saludable con queso ricotta cremoso. Créeme, con esta receta harás felices tanto a ti mismo como a tus seres queridos. ¡Vamos a la cocina!
- 795 gramos de tomates enlatados picados
- 1 taza de queso ricotta (se recomienda 4% de grasa)
- 450 gramos de pasta penne seca
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ½ taza de cebolla picada
- 1 cucharada de ajo picado
- 2 cucharadas de vodka
- ⅛ cucharadita de sal
- ⅛ cucharadita de pimienta negra
- ½ cucharadita de hojas de albahaca secas
- ½ taza de queso parmesano rallado
- ¼ taza de agua de la pasta
Ponga agua en una olla grande y llévela a hervir para su pasta penne. ¡No se preocupe, esto es muy fácil!
Mientras el agua hierve, mezcle los tomates y el queso ricotta hasta que estén suaves. ¡Aquí está su salsa rosada cremosa!
Caliente el aceite de oliva en una sartén, ¡aquí es donde las cosas se ponen hermosas!
Agregue la cebolla y el ajo a la sartén, saltee hasta que se ablanden y se vuelvan translúcidos.
Ahora agregue el vodka y cocine bien. Asegúrese de que el olor a alcohol desaparezca.
Agregue su mezcla de tomate y queso, también agregue sal, pimienta negra y albahaca. Deje hervir a fuego medio.
Mientras la salsa hierve, agregue su pasta penne al agua hirviendo y cocine hasta que esté al dente.
No olvide reservar ¼ de taza de su agua de pasta. ¡Esto es muy importante!
Después de escurrir la pasta, agrégala a la salsa y mezcla.
Retire la salsa del fuego, agregue el queso parmesano y el agua de pasta reservada. ¡Mezcle y está listo!
Consejos para Receta Saludable de Penne Alla Vodka en Casa
Si tienes albahaca fresca a mano, te recomiendo usarla. Además, puedes enriquecer la receta añadiendo pollo cocido, salchicha o camarones si lo deseas. ¡Te aseguro que a todos les encantará!
Valores Nutricionales
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¿Cómo se prepara Receta Saludable de Penne Alla Vodka en Casa?
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Emre D.
hace 3 semanasTarifi dün akşam denedim, gerçekten çok lezzetli oldu! Özellikle krema ve vodka karışımı mükemmel bir tat yarattı. 😊
Burak B.
hace 3 semanasBu tarifin kremasını azaltıp yoğurt kullandım, daha hafif oldu. Tavsiye ederim!
Mustafa G.
hace 3 semanasHafta sonu denemek istiyorum ama kremasız olur mu? Ayrıca, vodka yerine beyaz şarap kullanabilir miyim?
Özge B.
hace 3 semanasSağlıklı versiyonu bile böyle güzelse, klasik halini düşünemiyorum! Evdekiler bayıldı, teşekkürler!
Elif Y.
hace 3 semanasPenne alla vodka denemesi yaptım, vodka biraz fazla geldi. Daha az kullanarak deneyeceğim bir dahaki sefere.