Rollos de Canela Sin Gluten Fáciles - Un Festín de Sabores en Casa
Veamos, hoy estamos preparando un sabor maravilloso en nuestra cocina: ¡Rollos de Canela Sin Gluten! Con esta receta, tu hogar se llenará del delicioso aroma de la canela y encantarás a todos con su sabor. Además, es bastante simple de hacer. Ya sea para el desayuno o la hora del té, debes probar estos deliciosos rollos. Te invito a la cocina, ¡hagámoslos juntos!
- 1 taza de leche (35-43 grados)
- 2 1/4 cucharaditas de levadura instantánea (1 paquete)
- 1 cucharada de azúcar
- 1 taza de harina de arroz blanco (145g)
- 1/2 taza de almidón de tapioca (65g)
- 1/2 taza de almidón de papa (70g)
- 1/2 taza de harina de mijo (60g)
- 2 cucharaditas de goma xantana
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1/3 taza de azúcar
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla sin gluten
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1/3 taza de azúcar
- 2 cucharadas de canela molida
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de azúcar glas
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla sin gluten
- 1 cucharada de leche (o agua)
- 2 cucharadas de mantequilla ablandada
- 1 oz. de queso crema, ablandado
- 1 taza de azúcar glas
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla sin gluten
- 2 cucharadas de leche (o agua)
Agrega 1 cucharada de azúcar y levadura a la leche tibia, revuelve y deja fermentar durante 8-10 minutos.
Agrega harina de arroz blanco, almidón de tapioca, almidón de papa, harina de mijo, goma xantana, polvo de hornear y sal a una batidora de pie, mezcla a baja velocidad.
Agrega el azúcar restante, la mezcla de levadura, la mantequilla derretida, el huevo y la vainilla, mezcla a velocidad media durante 3 minutos.
Cubre la masa y déjala subir en un lugar cálido durante 1 hora.
Transfiere la masa levantada a un papel pergamino engrasado, extiéndela en un rectángulo de 10x13.
Cepilla la parte superior de la masa con mantequilla derretida, mezcla canela y azúcar, y espolvorea por encima.
Enrolla la masa hacia ti y corta en 12 rebanadas iguales.
Coloca las rebanadas de rollo de canela en una bandeja engrasada, déjalas subir durante 30 minutos.
Hornea a 350 grados F durante 20-22 minutos, luego deja enfriar durante 10-15 minutos.
Mezcla los ingredientes de la crema, vierte sobre los rollos y sirve. ¡Disfruta!
Consejos para Rollos de Canela Sin Gluten Fáciles - Un Festín de Sabores en Casa
Deja que la masa suba en un ambiente cálido para facilitar tu trabajo. Puedes realzar el sabor decorando los rollos de canela con crema antes de servir.
Valores Nutricionales
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