Salsa Barbacoa Saludable Casera
¡Hola, queridos amigos de la cocina! Hoy compartiré con ustedes una receta de salsa barbacoa que es un imprescindible del verano y la joya de las parrilladas. Además, no lleva ketchup; se elabora completamente con ingredientes naturales y saludables. Créeme, una vez que pruebes esta salsa, nunca más buscarás salsas compradas. ¿Estás listo para crear maravillas con los simples ingredientes que tienes en tu cocina? Vamos a embarcarnos juntos en un viaje delicioso.
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- ½ su bardağı doğranmış soğan
- 1 yemek kaşığı doğranmış sarımsak
- ½ su bardağı su
- ¼ su bardağı bal
- ¼ su bardağı elma sirkesi
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı worcestershire sosu
- 1 çay kaşığı acı biber tozu
- 1 çay kaşığı füme paprika
- ½ çay kaşığı karabiber
- ¼ çay kaşığı kuru hardal tozu
- ¼ çay kaşığı tuz
- ⅛ çay kaşığı kimyon
İlk olarak, küçük bir tencereye 1 yemek kaşığı zeytinyağını koyun ve orta yüksek ateşte ısıtın.
Soğan ve sarımsağı ekleyip, yaklaşık 3 dakika kadar soteleyin. Şeffaflaştıklarında, ocağın altını kapatın ve blendera aktarın.
Blenderınıza su, bal, elma sirkesi, domates salçası, worcestershire sosu ve baharatları ekleyin. Hepsini pürüzsüz bir kıvama gelene kadar yaklaşık 90 saniye karıştırın.
Homojen kıvama gelen sosu tekrar tencereye dökün ve orta ateşte kaynama noktasına getirin. Sık sık karıştırarak 10 dakika kadar koyulaşmasını bekleyin.
Sosunuz hazır! Ocaktan alın ve kullanmadan önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Bu enfes sosu barbekü tavuk, ızgara sebzeler ya da tavuk kanatları üzerinde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!
Consejos del Chef
Si prefieres tu salsa más picante, puedes aumentar un poco la cantidad de chile en polvo. Además, puedes guardarla fácilmente en un recipiente hermético en el refrigerador durante unos días.
Valores Nutricionales
/porciónRecetas Relacionadas
También te puede gustar
