Salsa Barbacoa Saludable Casera
¡Hola queridos amigos de la cocina! Hoy compartiré con ustedes una receta de salsa barbacoa que se convertirá en la joya de la corona de sus sesiones de parrilla de verano. Además, no lleva ketchup, está hecha completamente con ingredientes naturales y saludables. Créanme, una vez que prueben esta salsa, no volverán a buscar las compradas en la tienda. ¿Están listos para crear maravillas con ingredientes simples que se encuentran en su cocina? Vamos a embarcarnos juntos en un viaje delicioso.
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ½ taza de cebolla picada
- 1 cucharada de ajo picado
- ½ taza de agua
- ¼ taza de miel
- ¼ taza de vinagre de sidra de manzana
- 3 cucharadas de pasta de tomate
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 cucharadita de polvo de chile
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- ½ cucharadita de pimienta negra
- ¼ cucharadita de polvo de mostaza seca
- ¼ cucharadita de sal
- ⅛ cucharadita de comino
Primero, coloca 1 cucharada de aceite de oliva en una cacerola pequeña y calienta a fuego medio-alto.
Agrega la cebolla y el ajo, y saltea durante unos 3 minutos. Una vez que estén translúcidos, apaga el fuego y transfiérelos a una licuadora.
Agrega agua, miel, vinagre de sidra de manzana, pasta de tomate, salsa Worcestershire y especias a tu licuadora. Mezcla todo durante unos 90 segundos hasta que esté suave.
Vierte la salsa de nuevo en la cacerola y lleva a ebullición a fuego medio. Revuelve frecuentemente y deja que espese durante unos 10 minutos.
¡Tu salsa está lista! Retira del fuego y deja que se enfríe a temperatura ambiente antes de usar.
No olvides probar esta deliciosa salsa en pollo a la barbacoa, verduras a la parrilla o alitas de pollo. ¡Buen provecho!
Consejos para Salsa Barbacoa Saludable Casera
Si prefieres tu salsa más picante, puedes aumentar un poco el polvo de chile. Además, se puede almacenar fácilmente en el refrigerador durante unos días en un recipiente hermético.
Valores Nutricionales
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