Sueño de Plátano y Tofu Jerk con Brisa Caribeña

¡Vamos a la cocina! Hoy traeremos una brisa del Caribe. Este tazón, preparado con colorido tofu jerk, plátanos horneados, ensalada de mango y una salsa cremosa, deleitará tanto a tus ojos como a tu paladar. Si buscas una comida a base de plantas y nutritiva, estás en el lugar correcto. Esta deliciosa receta llena de proteínas te transportará a un ambiente de vacaciones tropicales. ¡Además, es muy fácil de preparar! Así que, emprendamos un pequeño viaje a la cocina.

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Sueño de Plátano y Tofu Jerk con Brisa Caribeña
Preparación
10 dk
Cocción
35 dk
Porciones
4 Porciones
Dificultad
Medio
Categorías: Platos Principales Recetas Veganas Recetas Rápidas Vegan Glutensiz Laktozsuz
Ingredientes de Sueño de Plátano y Tofu Jerk con Brisa Caribeña 15 unidades
  • 1/4 taza de Especias Jerk Jamaicano
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de tamari
  • 1 cucharada de jarabe de arce
  • 1 paquete de tofu extra firme
  • 2 plátanos maduros
  • 1/2 taza de perejil fresco picado
  • 1/4 taza de tahini
  • 3 cucharadas de jugo de lima
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2-1 cucharadita de tamari
  • 1 cucharadita de jarabe de arce
  • 1/4-1/3 taza de agua
  • Ensalada de Mango y Pepino
  • Aguacate o guacamole
Cómo hacer Sueño de Plátano y Tofu Jerk con Brisa Caribeña 8 pasos
1

Primero, ajusta el horno a 218 grados y prepara las bandejas. ¡Aquí vamos!

2

En un tazón pequeño, combina las especias jerk, el aceite de oliva, el tamari y el jarabe de arce para preparar tu salsa.

3

Desmenuza el tofu y colócalo en una bandeja. Agrega la mitad de la salsa y mezcla. Envía el tofu al horno.

4

Corta los extremos de los plátanos, pélalos y córtalos en rodajas. Colócalos en la otra bandeja, cúbrelos con la salsa restante.

5

Saca el tofu del horno y mezcla. Pon los plátanos en el horno. Cocina hasta que todo esté crujiente y caramelizado.

6

Prepara la ensalada de mango. Agrega la salsa de tahini con perejil a una licuadora y mezcla.

7

Distribuye el tofu y los plátanos en tazones para servir. Completa con ensalada y aguacate. Rocía con la salsa. ¡Disfruta!

8

Lo mejor es recién hecho, pero puedes guardar las sobras en el refrigerador.

Consejos para Sueño de Plátano y Tofu Jerk con Brisa Caribeña

Cocina bien el tofu para que quede crujiente. Los plátanos son mucho más sabrosos cuando se caramelizan. No dudes en ajustar la salsa de tahini a tu gusto.

Valores Nutricionales

/porción
606
kcal
22.0g
Proteína
88.1g
Carbs
23.0g
Grasa

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Preguntas Frecuentes
¿Cuántas calorías tiene Sueño de Plátano y Tofu Jerk con Brisa Caribeña?
La receta Sueño de Plátano y Tofu Jerk con Brisa Caribeña contiene 606 calorías por porción. Proteína: 22.0g. Carbohidratos: 88.1g. Grasa: 23.0g.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sueño de Plátano y Tofu Jerk con Brisa Caribeña?
Sueño de Plátano y Tofu Jerk con Brisa Caribeña tarda 45 dk en total en prepararse. Preparación: 10 dk. Cocción: 35 dk. Para 4 personas.
¿Qué ingredientes necesito para Sueño de Plátano y Tofu Jerk con Brisa Caribeña?
La receta Sueño de Plátano y Tofu Jerk con Brisa Caribeña requiere 15 ingredientes. Ingredientes principales: 1/4 taza de Especias Jerk Jamaicano, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de tamari, 1 cucharada de jarabe de arce, 1 paquete de tofu extra firme, 2 plátanos maduros, 1/2 taza de perejil fresco picado, 1/4 taza de tahini...
¿Para qué dietas es adecuada Sueño de Plátano y Tofu Jerk con Brisa Caribeña?
La receta Sueño de Plátano y Tofu Jerk con Brisa Caribeña es adecuada para las siguientes dietas: Vegan, Glutensiz, Laktozsuz.
¿Cómo se prepara Sueño de Plátano y Tofu Jerk con Brisa Caribeña?
La receta Sueño de Plátano y Tofu Jerk con Brisa Caribeña se prepara en 8 pasos. Nivel de dificultad: Medio.

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