Un Sabor Diferente: Espagueti Aglio e Olio
¡Vamos, queridos amantes de la pasta! El espagueti Aglio e Olio es un candidato a convertirse en la estrella de sus cenas entre semana. Su rápida preparación y delicioso sabor te encantarán. Además, podrás crear maravillas con muy pocos ingredientes. ¿Estás listo para ir a la cocina y embarcarte en este viaje de sabores? Créeme, no te arrepentirás.
- 340 gram spagetti
- Yarım ila 1 su bardağı makarna suyu
- Çeyrek su bardağı sızma zeytinyağı
- 4 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
- Çeyrek ila yarım çay kaşığı kırmızı biber pul biberi
- 1 büyük demet lacinato karalahana (sapları alınmış ve doğranmış)
- Yarım çay kaşığı deniz tuzu
- Taze çekilmiş karabiber
- 1 çay kaşığı taze limon suyu
- 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- Üçte bir su bardağı doğranmış taze maydanoz
- Parmesan veya Vegan Parmesan (servis için)
Büyük bir tencereye bol tuzlu su koyup kaynatın. Makarnayı al dente kıvamında pişirin ve suyundan 1 su bardağı ayırarak süzün. Merak etmeyin, çok kolay!
Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın. Sarımsak ve kırmızı biber pul biberini ekleyin. Şimdi en keyifli kısmına geldik, sarımsakların kokusu mutfağınızı saracak!
Kara lahanayı, tuz ve karabiberi ekleyin. Maşa ile karıştırarak kara lahana solana kadar pişirin. Hazır mısınız? Harika görünüyor!
Spagettiyi ekleyip karıştırın. Makarna suyunu, limon suyunu ve kabuğunu ekleyip karıştırın. Sosun kıvamını ayarlayın.
Damak tadınıza göre baharatını ayarlayın. Üzerine maydanoz serpip, Parmesan ile servis edin. Afiyet olsun!
Consejos del Chef
¡No olvides reservar un poco del agua de la pasta; este pequeño toque realzará el sabor! Si prefieres un sabor más picante, puedes aumentar la cantidad de hojuelas de pimiento rojo.
Recetas Relacionadas
También te puede gustar
