Безглютеновые Рождественские Сладости: Мятные Капкейки | Чистые Рецепты
Нет ничего лучше, чем почувствовать сладкую суету Рождества на кухне, не так ли? Вот вам мятные капкейки! Они без глютена и полны вкуса. Этот рецепт, который наполнит ваш дом восхитительным ароматом мяты, — лучший способ сделать сладкий сюрприз для ваших близких. Давайте разогреем духовку и начнем!
- 3/4 стакана сахарного песка
- 2 крупных яйца, комнатной температуры
- 1 1/4 стакана безглютеновой муки
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 3/4 чайной ложки безглютенового разрыхлителя
- 1/2 стакана растительного масла
- 1/2 стакана безмолочного молока
- 2 чайные ложки мятного экстракта
- 1/4 стакана безмолочного масла, комнатной температуры
- 1/4 стакана пальмового масла, комнатной температуры
- 2 стакана сахарной пудры
- 1 чайная ложка мятного экстракта
- 2-3 столовые ложки безмолочного молока
- Дробленые мятные конфеты для украшения
Разогрейте духовку до 180°C (350°F). Выложите форму для маффинов на 12 штук бумажными вкладышами; отложите в сторону.
В большой миске взбейте сахар и яйца с помощью электрического миксера на средней скорости в течение 1 минуты. Добавьте муку, соль, разрыхлитель, растительное масло, безмолочное молоко и мятный экстракт. Продолжайте взбивать на средней скорости еще 1 минуту.
Разделите тесто между формочками, заполняя каждую на 2/3 (примерно 1/4 стакана теста на капкейк). Выпекайте 23-25 минут, пока зубочистка не выйдет чистой. Дайте полностью остыть перед нанесением крема.
Для крема - В средней миске взбейте безмолочное масло и пальмовое масло с помощью электрического миксера до кремообразного состояния. Добавьте мятный экстракт и взбейте до однородности. Постепенно добавляйте сахарную пудру, чередуя с 1 столовой ложкой безмолочного молока за раз, хорошо взбивая после каждого добавления. Отрегулируйте консистенцию, добавляя больше или меньше безмолочного молока по желанию. Нанесите крем на каждый капкейк. Посыпьте дроблеными мятными конфетами.
Храните в герметичном контейнере при комнатной температуре.
Советы по Безглютеновые Рождественские Сладости: Мятные Капкейки | Чистые Рецепты
Если вы хотите более интенсивный мятный вкус, вы можете немного увеличить количество мятного экстракта. Не забудьте попробовать забавные формы при нанесении крема, это придаст капкейкам особый шарм!
Пищевая ценность
/порцияСколько калорий в Безглютеновые Рождественские Сладости: Мятные Капкейки | Чистые Рецепты?
Сколько времени занимает приготовление Безглютеновые Рождественские Сладости: Мятные Капкейки | Чистые Рецепты?
Какие ингредиенты нужны для Безглютеновые Рождественские Сладости: Мятные Капкейки | Чистые Рецепты?
Для каких диет подходит Безглютеновые Рождественские Сладости: Мятные Капкейки | Чистые Рецепты?
Как приготовить Безглютеновые Рождественские Сладости: Мятные Капкейки | Чистые Рецепты?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
