Рецепт ароматной смеси специй для фахитас - Создайте атмосферу на вашем столе
Здравствуйте, дорогие любители кулинарии! Сегодня я хочу познакомить вас с восхитительной смесью специй для фахитас, которая является прекрасной частью мексиканской кухни. Этот практичный и универсальный рецепт добавит совершенно новый оттенок вашим обеденным впечатлениям. Независимо от того, принимаете ли вы гостей или устраиваете пиршество для себя, эта смесь специй всегда поднимет вам настроение. Давайте вместе отправимся в это вкусное путешествие!
- 5 yemek kaşığı acı biber tozu
- 4 yemek kaşığı füme paprika tozu
- 3 yemek kaşığı toz kimyon
- 2 yemek kaşığı sarımsak tozu
- 2 yemek kaşığı soğan tozu
- 1 yemek kaşığı kuru kekik
- 1 yemek kaşığı öğütülmüş karabiber
- 2 yemek kaşığı tuz
- 450 gram domuz bonfile, lokmalık parçalara kesilmiş
- 3 dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş
- Yarım büyük sarı soğan, dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı lime suyu
Öncelikle, tüm fajita baharatı malzemelerini küçük bir kaseye ekleyin. İyice karıştırın ve bu lezzetli karışımı bir kenara alın.
Şimdi domuz etimizi hazırlayalım. Orta boy bir karıştırma kabına alın ve üzerine biraz zeytinyağı gezdirin. İki yemek kaşığı kadar hazırladığınız baharat karışımını serpiştirin. Domuzu ve baharatları güzelce harmanlayarak marinadınızı oluşturun. İşte bu kadar kolay!
Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Domuz etlerini tavaya ekleyin ve her bir tarafını 3-4 dakika, güzelce pişene kadar soteleyin. Pişen domuz etlerini tavadan alın.
Tavanın kalan yağını kullanarak dilimlenmiş soğanları ekleyin. İki dakika kadar pişirin, ardından biberleri ekleyin ve ara sıra karıştırarak 3-5 dakika daha pişirin. Sebzeler sizin damak zevkinize göre pişene kadar devam edin.
Son olarak, domuz etlerini tekrar tavaya ekleyin ve her şeyi fajita şölenine dahil etmek için bir-iki dakika daha pişirin. Ocaktan alın ve üzerine taze lime suyu gezdirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!
Советы повара
Вы можете заранее приготовить смесь специй и хранить ее в герметичном контейнере, чтобы она всегда была под рукой. Кроме того, если вы предпочитаете более хрустящие овощи, вы можете сократить время приготовления.
Пищевая ценность
/порцияПохожие рецепты
Вам также может понравиться
