Flavorful Fajita Spice Mix Recipe - Make a Difference at Your Dinner Table
Hello dear kitchen enthusiasts! Today, I want to introduce you to the delicious fajita spice mix, a delightful part of Mexican cuisine. This practical and versatile recipe will add a whole new vibe to your dining experiences. Whether you're hosting guests or treating yourself to a feast, this spice blend will bring a smile to your face in any situation. Let's embark on this flavorful journey together!
- 5 yemek kaşığı acı biber tozu
- 4 yemek kaşığı füme paprika tozu
- 3 yemek kaşığı toz kimyon
- 2 yemek kaşığı sarımsak tozu
- 2 yemek kaşığı soğan tozu
- 1 yemek kaşığı kuru kekik
- 1 yemek kaşığı öğütülmüş karabiber
- 2 yemek kaşığı tuz
- 450 gram domuz bonfile, lokmalık parçalara kesilmiş
- 3 dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş
- Yarım büyük sarı soğan, dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı lime suyu
Öncelikle, tüm fajita baharatı malzemelerini küçük bir kaseye ekleyin. İyice karıştırın ve bu lezzetli karışımı bir kenara alın.
Şimdi domuz etimizi hazırlayalım. Orta boy bir karıştırma kabına alın ve üzerine biraz zeytinyağı gezdirin. İki yemek kaşığı kadar hazırladığınız baharat karışımını serpiştirin. Domuzu ve baharatları güzelce harmanlayarak marinadınızı oluşturun. İşte bu kadar kolay!
Büyük bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Domuz etlerini tavaya ekleyin ve her bir tarafını 3-4 dakika, güzelce pişene kadar soteleyin. Pişen domuz etlerini tavadan alın.
Tavanın kalan yağını kullanarak dilimlenmiş soğanları ekleyin. İki dakika kadar pişirin, ardından biberleri ekleyin ve ara sıra karıştırarak 3-5 dakika daha pişirin. Sebzeler sizin damak zevkinize göre pişene kadar devam edin.
Son olarak, domuz etlerini tekrar tavaya ekleyin ve her şeyi fajita şölenine dahil etmek için bir-iki dakika daha pişirin. Ocaktan alın ve üzerine taze lime suyu gezdirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!
Chef's Tips
You can prepare the spice mix in advance and store it in an airtight container, so it's always ready at hand. Also, if you prefer your vegetables a bit crunchier, you can shorten the cooking time.
Nutrition Facts
/servingRelated Recipes
You may also like these
