Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Glutensiz Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Merhaba sevgili okuyucular! Bugün sizlerle öyle bir kurabiye yapacağız ki, bir kez deneyince bir daha vazgeçemeyeceksiniz. Glutensiz çikolatalı kurabiyelerimiz tatlı krizlerinize harika bir çözüm olacak. Hem kıtır kıtır, hem de çiğnenebilir bir dokuya sahip olan bu kurabiyeler, sizi mutlu etmek için sabırsızlanıyor. Haydi, mutfağa girip bu lezzet yolculuğuna birlikte çıkalım!
- 1/2 su bardağı tereyağı, oda sıcaklığında
- 1/2 su bardağı esmer şeker, sıkıştırılmış (100g.)
- 1/2 su bardağı toz şeker (100g.)
- 1 yumurta + 1 yumurta sarısı, oda sıcaklığında
- 2 çay kaşığı glütensiz vanilya özütü
- 1 su bardağı beyaz pirinç unu (145g.)
- 1/2 su bardağı darı unu (60g.)
- 1/4 su bardağı tapyoka unu (35g.)
- 1/4 su bardağı patates nişastası (30g.) (patates unu değil)
- 1 çay kaşığı ksantan zamkı
- 1/2 çay kaşığı karbonat
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı çikolata parçaları (240g.)
Fırınınızı 180°C'ye (350°F) ısıtın. İki kurabiye tepsisini yağlı kağıtla kaplayın; bir kenara koyun.
Büyük bir karıştırma kabında tereyağı ve şekerleri pürüzsüz ve kremamsı olana kadar çırpın. Merak etmeyin, çok kolay!
Yumurta, yumurta sarısı ve vanilyayı ekleyin ve 1-2 dakika çırpın. Şimdi işler güzelleşiyor!
Başka bir orta boy karıştırma kabında pirinç unu, darı unu, tapyoka unu, patates nişastası, kabartma tozu, ksantan zamkı ve tuzu çırpın.
Kuru malzemeleri ıslak malzemelere ekleyin ve birleşene kadar karıştırın.
Çikolata parçacıklarını ekleyin ve karıştırın. Hazır mısınız? Şimdi en keyifli kısma geldik!
Glutensiz kurabiye hamurunu, ölçülü yemek kaşığı kullanarak, iki parmak aralıklarla tepsiye bırakın.
Her partiyi 10-12 dakika ya da kurabiyeler sertleşene kadar pişirin. Tepsiyi yarı pişme süresinde çevirin.
Kurabiyeleri tepside 5 dakika soğumaya bırakın, ardından bir soğutma rafına alın.
Hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 4 güne kadar saklayabilirsiniz.
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Glutensiz Çikolatalı Kurabiye Tarifi Püf Noktaları
Kurabiyelerinizin kıtır kıtır olması için tereyağının oda sıcaklığında olduğuna emin olun. Ayrıca, çikolata parçalarını eklerken biraz da kendiniz için ayırmayı unutmayın, mutfakta atıştırmanın keyfi bir başka!
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Glutensiz Çikolatalı Kurabiye Tarifi kaç kalori?
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Glutensiz Çikolatalı Kurabiye Tarifi ne kadar sürede hazırlanır?
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Glutensiz Çikolatalı Kurabiye Tarifi için hangi malzemeler gerekli?
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Glutensiz Çikolatalı Kurabiye Tarifi hangi diyetlere uygun?
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Glutensiz Çikolatalı Kurabiye Tarifi nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
Yorumlar 5
Yorum Yap
Tuğçe M.
3 hafta önceTarifi denedim, herkes bayıldı! Gerçekten kıtır kıtır ve lezzetli oldu. 😊
Şenay Ö.
3 hafta önceÇikolata parçalarını daha fazla koydum, harika bir sonuç elde ettim. Teşekkürler tarif için!
Zeynep C.
3 hafta önceGlutensiz tarifler arasında en beğendiğim bu oldu, ama bir dahaki sefere biraz daha az şeker ekleyeceğim.
Leyla B.
3 hafta önceTarifteki un yerine badem unu kullandım, farklı ama güzel bir tat verdi, tavsiye ederim.
Zeynep E.
3 hafta önceYarım çikolata yetmezmiş gibi biraz da fındık ekledim, daha da enfes oldu!