Kış Günü İçin Sıcacık: Glutensiz Tavuklu Pot Pie Çorbası
Merhaba sevgili mutfak dostları! Bugün, sizi sıcacık bir kış çorbasıyla tanıştırmak istiyorum. Glutensiz Tavuklu Pot Pie Çorbası, soğuk günlerde içinizi ısıtacak, hem de süt ürünü içermeden! Düşünün ki, dışarıda kar yağıyor ve siz bu mis kokulu çorbayı yudumluyorsunuz. İnanın bana, bu deneyimi kaçırmak istemezsiniz!
- 3 Yemek kaşığı süt ürünü içermeyen tereyağı
- 1 ½ - 1 ¾ pound kemiksiz derisiz tavuk göğsü, 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş
- 1/4 çay kaşığı deniz tuzu ve karabiber
- 1 küçük sarı soğan, küp doğranmış
- 3 büyük diş sarımsak, ince doğranmış
- 1/3 su bardağı MB 1:1 Glutensiz Un Karışımı
- 2 ½ su bardağı tavuk suyu veya et suyu
- 1 konserve hafif hindistancevizi sütü
- 1 paket dondurulmuş karışık sebzeler
- 3 adet defne yaprağı
- 1 porsiyon Kolay Vegan Glutensiz Bisküvi HAMURU
Büyük bir döküm tencere alın ve içine 1 yemek kaşığı tereyağını koyup eritin. Tavukları ekleyin, karıştıra karıştıra 5 dakika pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın, sonra tavukları bir kenara alın.
Tencereye kalan tereyağını ekleyin. Soğanları ekleyip şeffaflaşana kadar pişirin. Ardından sarımsak ve unu ekleyin, güzelce karıştırın.
Tavuk suyunu yavaşça ekleyin, sık sık karıştırmayı unutmayın. Karışım koyulaşana kadar pişirin.
Hindistancevizi sütünü, sebzeleri ve defne yapraklarını ekleyin. Karıştırın ve kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
Bisküvi hamurunu hazırlayın. Tencereye tavukları geri koyun ve karıştırın. Bisküvi hamurunu çorbanın üzerine eşit şekilde dağıtın.
Tencereyi fırına alın ve 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkarın, birkaç dakika soğumasını bekleyin ve afiyetle yiyin!
Şefin İpuçları
Bu çorbayı yaparken tavukları fazla pişirmemeye dikkat edin, böylece daha sulu kalırlar. Ayrıca, çorbanızın kıvamını seviyorsanız tavuk suyunu yavaş yavaş eklemek önemli.
Besin Değerleri
/porsiyonBenzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
