Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Vegan Elmalı Muffinler Nasıl Yapılır?
Sevgili okurlar, mutfağa girmeye hazır mısınız? Bugün birlikte nefis vegan elmalı muffinler yapacağız. Bu muffinler hem yumuşacık hem de mis gibi elma kokusuyla dolu. Üstelik vegan! Kahvaltıda veya çay saatinde bu lezzetli muffinlerle kendinizi şımartabilirsiniz. Hadi bakalım, sıvayın kolları, çünkü bu tarifle mutfağımızda harika kokular estireceğiz!
- 2 su bardağı Çok Amaçlı Un (250g)
- 1 su bardağı Açık Kahverengi Şeker (200g)
- 1 çay kaşığı Karbonat
- 1/2 çay kaşığı Tuz
- 1 çay kaşığı Toz Tarçın
- 1/4 çay kaşığı Muskat
- 3/4 su bardağı Vegan Ayran (180ml) (1 Yemek kaşığı limon suyu + soya sütü ile 3/4 su bardağı çizgisine kadar doldurun)
- 1/4 su bardağı Kanola Yağı (60ml) veya Bitkisel Yağ
- 1 çay kaşığı Vanilya Özütü
- 2 Yemek kaşığı Elma Püresi
- 1 su bardağı Doğranmış Elma (125g) (Kabukları soyulmuş, ayrıca muffinlerin üstüne pişirmeden önce eklemek için biraz daha doğranmış elma)
Fırını 180°C'ye (350°F) ısıtın. Muffin tepsisini yapışmaz sprey ile yağlayın.
Unu bir karıştırma kabına eleyin. Üzerine açık kahverengi şeker, karbonat, tuz, tarçın ve muskat ekleyin. Güzelce karıştırın.
Vegan ayranı hazırlamak için bir ölçü kabına 1 yemek kaşığı limon suyu ekleyin ve ardından 180 ml'ye (3/4 su bardağı çizgisine) kadar soya sütü ekleyin. Karışımın kesilerek ayran kıvamına gelmesini bekleyin.
Karıştırma kabına vegan ayran, kanola yağı, vanilya özütü ve elma püresi ekleyin ve kalın bir hamur elde edene kadar karıştırın. Çok fazla karıştırmayın.
Soyulmuş ve doğranmış elmaları ekleyin ve nazikçe karıştırarak hamura yedirin.
Hamuru muffin tepsinizin bölmelerine eşit şekilde paylaştırın. Pişirmeden önce muffinlerin üzerine birkaç parça daha soyulmuş ve doğranmış elma ekleyin.
Tepsiyi fırına yerleştirin ve 180°C'de (350°F) 22-25 dakika ya da muffinlerin ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Muffinleri tepside birkaç dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaları için bir tel soğutma rafına aktarın. Afiyet olsun!
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Vegan Elmalı Muffinler Püf Noktaları
Elmaların lezzetini yoğunlaştırmak için Granny Smith gibi hafif ekşi elmalar kullanabilirsiniz. Tarçın ve muskat bu tarifin yıldızı, bu yüzden cömertçe kullanmaktan çekinmeyin.
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Vegan Elmalı Muffinler kaç kalori?
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Vegan Elmalı Muffinler ne kadar sürede hazırlanır?
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Vegan Elmalı Muffinler için hangi malzemeler gerekli?
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Vegan Elmalı Muffinler hangi diyetlere uygun?
Bir Kez Deneyin, Hep Yapacaksınız: Vegan Elmalı Muffinler nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
Yorumlar 8
Yorum Yap
Mehmet M.
3 hafta önceTarifi denedim, sonuç harika! Elmanın ferahlatıcı lezzeti tüm eve yayıldı. 🧁
Şenay Ş.
3 hafta önceMuffinler gerçekten çok yumuşacık oldu, dışı çıtır içi ise tam kıvamında! Şeker yerine bal kullandım, daha doğal oldu.
Ebru Ö.
3 hafta önceTarifi deneyeceğim ama elma yerine armut kullanmak istiyorum, sizce tadı nasıl olur?
Çiğdem E.
3 hafta önceTarifi uyguladım, fırından çıkar çıkmaz yedik. Eşim de ben de çok beğendik!
Barış Ç.
3 hafta önceMuffinler çok lezzetli ama bana biraz fazla tatlı geldi, şeker miktarını azaltırım bir dahaki sefere.
Çiğdem K.
3 hafta önceTarife ceviz ekledim, daha da lezzetli oldu. Özellikle kahveyle harika gidiyor! ☕
Onur C.
3 hafta önceYedikçe yemek istiyorum! Vegan tariflerin bu kadar nefis olabileceğine şaşırdım.
Ayşe Ö.
3 hafta önceBen tarifi denedim ama muffinler biraz fazla kabardı, neden olabilir?