Cómo hacer Prueba Una Vez, Siempre Los Harás: Muffins Veganos de Manzana
Queridos lectores, ¿están listos para entrar a la cocina? Hoy haremos juntos unos deliciosos muffins veganos de manzana. Estos muffins son suaves y están llenos del maravilloso aroma de las manzanas. ¡Además, son veganos! Puedes darte un capricho con estos sabrosos muffins en el desayuno o a la hora del té. ¡Arremanguémonos, porque con esta receta llenaremos nuestra cocina de aromas increíbles!
- 2 tazas de Harina para Todo Uso (250g)
- 1 taza de Azúcar Moreno Claro (200g)
- 1 cucharadita de Bicarbonato de Sodio
- 1/2 cucharadita de Sal
- 1 cucharadita de Canela en Polvo
- 1/4 cucharadita de Nuez Moscada
- 3/4 taza de Suero de Leche Vegano (180ml) (1 cucharada de jugo de limón + llenar con leche de soya hasta la línea de 3/4 taza)
- 1/4 taza de Aceite de Canola (60ml) o Aceite Vegetal
- 1 cucharadita de Extracto de Vainilla
- 2 cucharadas de Puré de Manzana
- 1 taza de Manzana Picada (125g) (Pelada, más un poco más de manzana picada para agregar encima antes de hornear)
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa una bandeja para muffins con spray antiadherente.
Tamiza la harina en un bol para mezclar. Añade el azúcar moreno claro, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y la nuez moscada. Mezcla bien.
Para preparar el suero de leche vegano, añade 1 cucharada de jugo de limón a una taza medidora, luego llena con leche de soya hasta la línea de 180ml (3/4 taza). Deja que la mezcla se corte hasta obtener una consistencia de suero de leche.
Añade el suero de leche vegano, el aceite de canola, el extracto de vainilla y el puré de manzana al bol para mezclar y mezcla hasta obtener una masa espesa. No mezcles en exceso.
Añade las manzanas peladas y picadas y dóblalas suavemente en la masa.
Divide la masa uniformemente en los compartimentos de tu bandeja para muffins. Añade algunos trozos más de manzana pelada y picada encima antes de hornear.
Coloca la bandeja en el horno y hornea a 180°C (350°F) durante 22-25 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro de los muffins salga limpio.
Deja que los muffins se enfríen en la bandeja durante unos minutos, luego transfiérelos a una rejilla para que se enfríen completamente. ¡Disfruta!
Consejos para Prueba Una Vez, Siempre Los Harás: Muffins Veganos de Manzana
Para intensificar el sabor de las manzanas, puedes usar manzanas ligeramente ácidas como Granny Smith. La canela y la nuez moscada son las estrellas de esta receta, así que no dudes en usarlas generosamente.
Valores Nutricionales
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¿Cómo se prepara Prueba Una Vez, Siempre Los Harás: Muffins Veganos de Manzana?
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Mehmet M.
hace 3 semanasTarifi denedim, sonuç harika! Elmanın ferahlatıcı lezzeti tüm eve yayıldı. 🧁
Şenay Ş.
hace 3 semanasMuffinler gerçekten çok yumuşacık oldu, dışı çıtır içi ise tam kıvamında! Şeker yerine bal kullandım, daha doğal oldu.
Ebru Ö.
hace 3 semanasTarifi deneyeceğim ama elma yerine armut kullanmak istiyorum, sizce tadı nasıl olur?
Çiğdem E.
hace 3 semanasTarifi uyguladım, fırından çıkar çıkmaz yedik. Eşim de ben de çok beğendik!
Barış Ç.
hace 3 semanasMuffinler çok lezzetli ama bana biraz fazla tatlı geldi, şeker miktarını azaltırım bir dahaki sefere.
Çiğdem K.
hace 3 semanasTarife ceviz ekledim, daha da lezzetli oldu. Özellikle kahveyle harika gidiyor! ☕
Onur C.
hace 3 semanasYedikçe yemek istiyorum! Vegan tariflerin bu kadar nefis olabileceğine şaşırdım.
Ayşe Ö.
hace 3 semanasBen tarifi denedim ama muffinler biraz fazla kabardı, neden olabilir?