Çikolatanın Cevizle Dansı: Vegan Kıtır Kurabiye
Merhaba sevgili mutfak dostları! Bugün sizlerle, çikolata ve pecan ceviziyle dolu, vegan ve glutensiz nefis kurabiyeler yapacağız. Alison Roman'ın efsanevi kurabiyelerinden ilham aldık ve ortaya çıkan bu lezzet, sizi mutfakta dans ettirecek! Sadece yedi malzemeyle, çayın yanına harika bir eşlikçi hazır ediyoruz. Hadi bakalım, fırınları çalıştırın!
- 1/2 su bardağı tuzlu vegan tereyağı, yumuşatılmış
- 1/3 su bardağı organik kamış şekeri
- 1/2 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 dolu su bardağı MB 1:1 GF Karışımı
- 1/4 çay kaşığı deniz tuzu
- 1/3 su bardağı bitter çikolata, ince doğranmış
- 1/3 su bardağı çiğ pecan cevizi, ince doğranmış
Fırını 176 dereceye ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Şimdi işler güzelleşiyor!
Orta boy bir karıştırma kabında, yumuşamış tereyağını ve şekeri elektrikli el mikseriyle yaklaşık 1 dakika çırpın. Merak etmeyin, çok kolay! Vanilya özütünü ekleyin ve birleştirin.
Glutensiz un karışımını ve tuzu ekleyin, hamur toparlanana kadar karıştırın. Çikolata ve cevizleri ekleyin ve güzelce karıştırın.
Hamuru büyük bir parça yağlı kağıdın üzerine alın ve sıkı bir rulo yapın. 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Hazır mısınız? Şimdi en keyifli kısma geldik: kesme zamanı!
Keskin bir bıçakla kurabiyeleri yarım santimetreden biraz daha ince dilimleyin ve fırın tepsisine yerleştirin. 14-17 dakika pişirin, ardından soğumalarını bekleyin ve tadını çıkarın!
Artan kurabiyeler oda sıcaklığında 2-3 gün veya dondurucuda 1 ay saklanabilir. İnanın çok lezzetli oluyor!
Şefin İpuçları
Kurabiyeler fırındayken kahvenizi hazırlayın! Hamuru önceden hazırlayıp dondurabilirsiniz, acil tatlı krizlerinde can kurtarıcı olur.
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
