Çıtır Tofu ve Patlıcanla Marul Keyfi

Merhaba sevgili yemekseverler! Bugün mutfağımızda çıtır tofu ve patlıcanlı marul sarmalarımız var. Sadece 10 malzemeyle hazırlayabileceğiniz bu tarif, taze sebzeler ve nefis bir susam sosuyla tam bir lezzet şöleni sunuyor. Hadi bakalım, birlikte mutfağa girip bu hafif yaz yemeğini yapmaya başlayalım. İnanın çok lezzetli oluyor!

Admin
· Güncellendi:
İlk puanlayan ol
Çıtır Tofu ve Patlıcanla Marul Keyfi
Hazırlık
35 dk
Pişirme
30 dk
Porsiyon
4 Kişi
Zorluk
Orta
Kategoriler: Ana Yemekler Vegan Tarifler Sebze Yemekleri Vegan
Çıtır Tofu ve Patlıcanla Marul Keyfi Malzemeleri 16 adet
  • 7 ons ekstra sert tofu, süzülmüş ve preslenmiş
  • 2 ½ yemek kaşığı düşük sodyumlu tamari
  • 1 ½ yemek kaşığı avokado veya zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam yağı
  • 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
  • 1 yemek kaşığı sriracha
  • 2 çay kaşığı lime suyu
  • 1 orta boy patlıcan, küpler halinde doğranmış
  • 3 yemek kaşığı ayrılmış marine sosu
  • 1 ½ yemek kaşığı tahin
  • 2 çay kaşığı lime suyu
  • 1 çay kaşığı akçaağaç şurubu
  • Büyük marul yaprakları
  • 3/4 su bardağı dilimlenmiş sebzeler (havuç ve/veya salatalık)
  • Taze kişniş ve/veya Tay fesleğeni
  • Yeşil soğan
Çıtır Tofu ve Patlıcanla Marul Keyfi Nasıl Yapılır? 9 adım
1

Başlamak için tofuyu sıkın: Temiz bir havluya sarın ve üzerine ağır bir şey koyun. Yaklaşık 20 dakika bekletin.

2

Fırını 218 C'ye ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.

3

Küçük bir kasede tamari, avokado yağı, susam yağı, akçaağaç şurubu, sriracha ve lime suyunu çırpın. Kenara alın.

4

Patlıcanı küp küp doğrayın ve fırın tepsisinin bir tarafına yerleştirin.

5

Tofuyu ufalayın ve tepsinin diğer tarafına yerleştirin. Sosu tofu ve patlıcanın üzerine dökün ve karıştırın.

6

Patlıcan ve tofuyu fırına verin ve 25-35 dakika pişirin.

7

Daldırma sosu için tahin, lime suyu ve akçaağaç şurubunu karıştırın. Kıvamını ayarlayın.

8

Marul yapraklarını yıkayın ve kurulayın, sebzeleri doğrayın.

9

Tofu ve patlıcanı marul yapraklarına ekleyin, sebzeler ve otlar ile süsleyin, tahin sosuyla servis edin.

Çıtır Tofu ve Patlıcanla Marul Keyfi Püf Noktaları

Tofuyu sıkmak için bir tofu presi kullanabilirsiniz, sonuçlar harika oluyor. Patlıcanları fırın tepsisinde sıkıştırmadan yerleştirin, böylece çıtır çıtır ve karamelize olurlar. Sosunuzu damak zevkinize göre ayarlamaktan çekinmeyin.

Besin Değerleri

/porsiyon
229
kcal
9.2g
Protein
17.1g
Karb.
14.7g
Yağ

Kategoriler

Paylaş

Sıkça Sorulan Sorular
Çıtır Tofu ve Patlıcanla Marul Keyfi kaç kalori?
Çıtır Tofu ve Patlıcanla Marul Keyfi tarifi porsiyon başına 229 kalori içerir. Protein: 9.2g. Karbonhidrat: 17.1g. Yağ: 14.7g.
Çıtır Tofu ve Patlıcanla Marul Keyfi ne kadar sürede hazırlanır?
Çıtır Tofu ve Patlıcanla Marul Keyfi toplam 1 saat 5 dk sürede hazırlanır. Hazırlık: 35 dk. Pişirme: 30 dk. 4 kişilik bir tariftir.
Çıtır Tofu ve Patlıcanla Marul Keyfi için hangi malzemeler gerekli?
Çıtır Tofu ve Patlıcanla Marul Keyfi tarifi için 16 malzeme gereklidir. Ana malzemeler: 7 ons ekstra sert tofu, süzülmüş ve preslenmiş, 2 ½ yemek kaşığı düşük sodyumlu tamari, 1 ½ yemek kaşığı avokado veya zeytinyağı, 1 yemek kaşığı kavrulmuş susam yağı, 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu, 1 yemek kaşığı sriracha, 2 çay kaşığı lime suyu, 1 orta boy patlıcan, küpler halinde doğranmış...
Çıtır Tofu ve Patlıcanla Marul Keyfi hangi diyetlere uygun?
Çıtır Tofu ve Patlıcanla Marul Keyfi tarifi şu beslenme planlarına uygundur: Vegan.
Çıtır Tofu ve Patlıcanla Marul Keyfi nasıl yapılır?
Çıtır Tofu ve Patlıcanla Marul Keyfi tarifi 9 adımda hazırlanır. Zorluk seviyesi: Orta.

Benzer Tarifler

Bunları da deneyebilirsiniz