Хрустящий тофу и баклажан в листьях салата
Здравствуйте, дорогие гурманы! Сегодня на нашей кухне хрустящие обертки из тофу и баклажана в листьях салата. Этот рецепт, который можно приготовить всего из 10 ингредиентов, предлагает праздник вкусов с свежими овощами и вкусным кунжутным соусом. Давайте вместе зайдем на кухню и начнем готовить это легкое летнее блюдо. Поверьте, это очень вкусно!
- 7 унций очень твердого тофу, слитого и отжатого
- 2 ½ столовые ложки низкосолевого тамари
- 1 ½ столовые ложки авокадового или оливкового масла
- 1 столовая ложка обжаренного кунжутного масла
- 1 столовая ложка кленового сиропа
- 1 столовая ложка срирачи
- 2 чайные ложки сока лайма
- 1 средний баклажан, нарезанный кубиками
- 3 столовые ложки отложенного маринадного соуса
- 1 ½ столовые ложки тахини
- 2 чайные ложки сока лайма
- 1 чайная ложка кленового сиропа
- Большие листья салата
- 3/4 стакана нарезанных овощей (морковь и/или огурец)
- Свежая кинза и/или тайский базилик
- Зеленый лук
Для начала отожмите тофу: заверните его в чистое полотенце и положите что-то тяжелое сверху. Оставьте на 20 минут.
Разогрейте духовку до 218 C и застелите противень пергаментной бумагой.
В небольшой миске взбейте тамари, авокадовое масло, кунжутное масло, кленовый сироп, срирачу и сок лайма. Отложите в сторону.
Нарежьте баклажан кубиками и положите на одну сторону противня.
Разомните тофу и положите на другую сторону противня. Полейте соусом тофу и баклажан и перемешайте.
Запекайте баклажан и тофу 25-35 минут.
Для соуса для обмакивания смешайте тахини, сок лайма и кленовый сироп. Настройте консистенцию.
Вымойте и высушите листья салата, нарежьте овощи.
Добавьте тофу и баклажан в листья салата, украсьте овощами и зеленью, подавайте с тахини соусом.
Советы по Хрустящий тофу и баклажан в листьях салата
Вы можете использовать пресс для тофу, чтобы отжать тофу, результаты отличные. Разместите баклажаны на противне, не переполняя их, чтобы они стали хрустящими и карамелизированными. Не стесняйтесь настраивать соус по своему вкусу.
Пищевая ценность
/порцияКатегории
Сколько калорий в Хрустящий тофу и баклажан в листьях салата?
Сколько времени занимает приготовление Хрустящий тофу и баклажан в листьях салата?
Какие ингредиенты нужны для Хрустящий тофу и баклажан в листьях салата?
Для каких диет подходит Хрустящий тофу и баклажан в листьях салата?
Как приготовить Хрустящий тофу и баклажан в листьях салата?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
Yorumlar 4
Yorum Yap
Sibel Ç.
3 недели назадMarul yapraklarıyla çıtır tofu harika bir uyum yakalamış, nefis oldu! Ailece çok beğendik. 😊
Damla Ş.
3 недели назадTarifi denedim ama patlıcan biraz yumuşak oldu, normal mi yoksa daha mı az pişirmeliyim? Bunun dışında çok güzeldi.
Cem A.
3 недели назадŞeker yerine bal ekledim, bence daha doğal bir tat verdi. Kesinlikle tavsiye ederim!
İrem Ö.
3 недели назадÇıtır tofunun kıvamı çok hoşuma gitti fakat sosu biraz fazla tatlı buldum, belki bir dahaki sefere daha az koyarım.