Mutfağın Yıldızı: Vegan Nohut Salatası
Sevgili okurlar, bugün mutfakta harikalar yaratmaya hazır mısınız? Sizlere nefis bir vegan nohut salatası tarifi vereceğim. Bu tarif, sandviçlerinizi ve krakerlerinizi lezzetli bir serüvene dönüştürecek! Hazırlaması kolay, yapımı keyifli ve tadı inanılmaz. Hadi bakalım, mutfağa geçelim ve bu lezzeti beraber keşfedelim.
- 1 (425 gr) konserve nohut (süzülmüş ve durulanmış)
- 1/2 küçük kırmızı soğan (kabaca doğranmış)
- 1/3 su bardağı kereviz (doğranmış)
- 1/4-1/3 su bardağı vegan mayonez (veya tahin sosu)
- 2 küçük kornişon turşu
- 1 1/2 yemek kaşığı lime suyu (veya limon suyu)
- 2 tatlı kaşığı Dijon hardalı
- 1 nori yaprağı (küçük parçalara ufalanmış)
- 1 tatlı kaşığı kapari (isteğe bağlı)
- 1/2 tatlı kaşığı kuru dereotu
- Tuz ve karabiber (damak tadınıza göre)
- Servis için ekmek dilimleri
İlk olarak, kırmızı soğan, kereviz ve kornişon turşularını kabaca doğrayın ve kalan malzemelerle birlikte bir mutfak robotuna aktarın.
Karışımı yaklaşık 8-12 kez çalıştırarak iyice karışmasını sağlayın, ama dokusunu korumaya da dikkat edin.
Eğer mutfak robotunuz yoksa, sebzeleri ince ince doğrayın, nohutları orta büyüklükte bir kaseye alın ve bir çatal veya patates ezici ile kabaca ezin. Ardından kalan malzemeleri ekleyip karıştırın.
Son olarak, salatanın tadına bakın ve lezzetleri istediğiniz gibi ayarlayın. Afiyet olsun!
Şefin İpuçları
Merak etmeyin, çok kolay! Nohutları ezmek için bir çatal yeterli. Eğer daha kremamsı bir kıvam isterseniz, biraz daha mayonez ekleyebilirsiniz.
Besin Değerleri
/porsiyonBenzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
