Deneyin, Favoriniz Olacak: Hurma ve Antep Fıstıklı Karnabahar Salatası
Merhaba sevgili mutfak dostları! Bugün sizlerle birlikte harika bir salata yapacağız. Hem besleyici hem de oldukça kolay olan bu tarifte karnabaharı limon, hurma ve antep fıstığı ile buluşturuyoruz. İnanın, bu karışımın tadına doyamayacaksınız! Üstelik sadece 10 dakika içerisinde hazırlayabileceğiniz bu salata, sofralarınızın yıldızı olacak. Hadi bakalım, mutfağa geçelim!
- 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı akçaağaç şurubu
- 1/2 çay kaşığı Dijon hardalı
- 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
- 1 küçük-orta boy karnabahar (yaklaşık 5 su bardağı veya 450 g dilimlenmiş)
- 1/3 su bardağı çekirdeksiz hurma, doğranmış
- 1/3 su bardağı doğranmış antep fıstığı
- 1/3 su bardağı doğranmış taze maydanoz
Büyük bir karıştırma kasesine limon kabuğu rendesi, limon suyu, zeytinyağı, akçaağaç şurubu, Dijon hardalı ve deniz tuzunu ekleyin. İyice karışana kadar çırpın. Merak etmeyin, çok kolay!
Hazır mısınız? Şimdi en keyifli kısma geldik. Karnabaharı ince ince dilimleyin ve hurma, doğranmış antep fıstıkları ve maydanozu sosun içine ekleyin. Güzelce harmanlayın.
Bu lezzet bombası salatayı en iyi taze tüketildiğinde tadabilirsiniz. Ancak kalanını buzdolabında kapalı bir kapta 2-3 gün saklayabilirsiniz.
Şefin İpuçları
Karnabaharı dilimlerken dikkatli olun, ince dilimlemek lezzeti artırıyor. Ayrıca, maydanoz yerine kişniş de kullanabilirsiniz, farklı tatlar denemek her zaman eğlencelidir!
Besin Değerleri
/porsiyonBenzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
