Efsanevi Karamelize Soğanlı Püre Patatesler Nasıl Yapılır?
Merhaba sevgili mutfak dostları! Bugün sizlerle bir nefis püre patates tarifi paylaşmak istiyorum. Bu tarifi denediğinizde, pürenin o kadifemsi yapısını ve karamelize soğanların verdiği derin lezzeti çok seveceksiniz. Hem hafta içi akşam yemeklerinde hem de özel günlerde sofranızın yıldızı olacak. Hadi mutfağa geçelim ve bu lezzeti birlikte keşfedelim!
- 3 orta boy patates (tercihen russet)
- ½ çay kaşığı tuz
- 5 diş sarımsak (kabukları soyulmamış)
- 2 çay kaşığı yağ
- 1½ su bardağı doğranmış kırmızı soğan
- ½ çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı şeker
- ½ çay kaşığı kuru kekik
- ¼ çay kaşığı kuru biberiye
- 425 gramlık konserve cannellini fasulyesi
- 1 yemek kaşığı besin mayası
- 3 ila 4 yemek kaşığı bitkisel süt
- 1 yemek kaşığı vegan tereyağı
- ½ çay kaşığı tuz
- karabiber
- 1 çay kaşığı kuru İtalyan otları
- 2 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan
- gerekirse bitkisel süt
- süslemek için zeytinyağı ve taze otlar
Sevgili lezzet severler, işe patatesleri soyup küp küp doğrayarak başlayın. Ardından büyük bir tencereye soğuk su, kabuklu sarımsaklar ve biraz tuz ekleyip kaynatın. Patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Büyük bir tavada yağınızı ısıtın ve soğanları ekleyin. Bir tutam tuz ve şekerle güzelce karamelize edin. İnanın, bu aşama mutfağınızı mis gibi kokutacak!
Süzülmüş fasulyeleri blendera alın. Besin mayası, karamelize soğanın bir kısmı ve bitkisel sütü ekleyip püre haline getirin.
Sıcak patatesleri geniş bir kaseye alın. Sarımsakları kabuklarından sıyırıp ekleyin. Vegan tereyağını karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Şimdi fasulye püresini patateslerinize ekleyin. Hadi bakalım, kıvamı beğenene kadar bitkisel süt ekleyerek karıştırın.
Son olarak, baharatlar ve yeşilliklerle tatlandırın. İsterseniz karamelize soğanların bir kısmını üzerine serpiştirebilirsiniz.
Servis kasesine alın, üzerine zeytinyağı gezdirin ve taze otlarla süsleyin. Afiyet olsun!
Efsanevi Karamelize Soğanlı Püre Patatesler Püf Noktaları
Patatesleri pişirirken suyun tamamen kaynamasına gerek yok, hafif kaynaması yeterli. Karamelize soğanları hazırlarken sabırlı olun, düşük ateşte yavaş yavaş pişirmek en iyisi.
Besin Değerleri
/porsiyonEfsanevi Karamelize Soğanlı Püre Patatesler kaç kalori?
Efsanevi Karamelize Soğanlı Püre Patatesler ne kadar sürede hazırlanır?
Efsanevi Karamelize Soğanlı Püre Patatesler için hangi malzemeler gerekli?
Efsanevi Karamelize Soğanlı Püre Patatesler hangi diyetlere uygun?
Efsanevi Karamelize Soğanlı Püre Patatesler nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
Yorumlar 4
Yorum Yap
Mustafa K.
3 hafta önceKaramelize soğanla püre patates fikri harika! Kremamsı yapısını çok sevdim. Ailece bayıldık! 👍
Pınar E.
3 hafta önceTarif güzel ama biraz fazla şekerli buldum. Bir dahaki sefere soğanı daha az karamelize edebilirim.
Nilgün S.
3 hafta önceKaramelize soğan tadına bayılıyorum, bal da ekleyince hafif tatlı bir lezzet oldu. Tavsiye ederim!
Fatma Y.
3 hafta öncePatates püresine alternatif olarak tereyağı yerine zeytinyağı kullansam olur mu?