Sebzelerin En Lezzetli Hali: Çıtır Mücverler
Mutfakta harikalar yaratmaya hazır mısınız? Sebzeli mücverlerimiz tam da aradığınız lezzet! Kabak, patates ve havuç gibi leziz sebzelerle dolu bu tarif, hem sağlıklı hem de çok pratik. İster hava fritözünde, ister fırında, isterseniz tavada pişirin; her haliyle çıtır çıtır ve nefis olacak. Üstelik glutensiz ve yumurtasız! Bu tarifle misafirlerinizi şaşırtacak, kendinizi de ödüllendireceksiniz.
- 1 büyük kabak
- 2 orta boy patates (Yukon Gold veya Russet)
- 1 orta boy havuç
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 1/2 çay kaşığı acı biber tozu
- 1/2 çay kaşığı toz kimyon
- 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
- Karabiber (damak tadınıza göre)
- 1/2 su bardağı nohut unu
Hadi bakalım, sebzelerimizi rendeleyerek işe koyulalım. Kabak, patates ve havuçları rendeleyin ve fazla suyunu sıkın.
Rendelenmiş sebzeleri bir tavaya alın ve tüm baharatlarla buluşturun. Karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin, ardından ocaktan alın.
Şimdi nohut ununu ekleyin ve güzelce karıştırın. Karışım biraz soğuyana kadar bekleyin.
Ellerinizle 6 adet köfte şekillendirin. İşte şimdi pişirme zamanı!
Tavada: Biraz yağ ısıtın ve köfteleri her iki tarafı çıtır olana dek kızartın.
Hava fritözünde: 380 F (195 C) derecede 15 dakika pişirin, köfteleri çevirmeyi unutmayın!
Fırında: 400 F (205 C) derecede 35-40 dakika pişirin, çevirmek de şart tabii!
Sıcak servis edin ve yanına sevdiğiniz bir sosla tadını çıkarın!
Sebzelerin En Lezzetli Hali: Çıtır Mücverler Püf Noktaları
Sebzelerin suyunu iyice sıkmak çok önemli, böylece köfteler daha çıtır olur. Hava fritözünde pişirirken sepeti hafifçe yağlamak, yapışmayı önler.
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Sebzelerin En Lezzetli Hali: Çıtır Mücverler kaç kalori?
Sebzelerin En Lezzetli Hali: Çıtır Mücverler ne kadar sürede hazırlanır?
Sebzelerin En Lezzetli Hali: Çıtır Mücverler için hangi malzemeler gerekli?
Sebzelerin En Lezzetli Hali: Çıtır Mücverler hangi diyetlere uygun?
Sebzelerin En Lezzetli Hali: Çıtır Mücverler nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
Yorumlar 10
Yorum Yap
Murat Y.
3 hafta önceTarifi denedim, gerçekten çok lezzetli oldu! Sebzeler çıtır çıtır, tavsiye ederim. 😊
Serkan G.
3 hafta önceMücverleri fırında pişirdim, yine de harikaydı! Yağsız sevenlere öneririm.
Emre G.
3 hafta önceBen de mücverin içine biraz rendelenmiş havuç ekledim, çok yakıştı.
Serkan E.
3 hafta önceÇocuklarım sebze yemek istemezdi ama bu mücverlere bayıldılar!
Ali S.
3 hafta önceKabaktan hoşlanmayanlar için patlıcanla denedim, sonuç mükemmel!
Aslı S.
3 hafta önceTarifte biraz fazla tuz var gibi geldi, bir dahakine daha az ekleyeceğim.
Serkan K.
3 hafta önceDereotu yerine nane koysam olur mu? Biraz farklı bir aroma denemek istiyorum.
Özge H.
3 hafta önceBen şeker yerine bal koymayı tercih ettim, ince bir tat farkı oluşturdu.
Çiğdem S.
3 hafta önceMücverlerin yanına yoğurtlu sos çok yakıştı, mutlaka deneyin.
Murat M.
3 hafta önceSebzeler yeterince çıtır olmuyor, bir öneriniz var mı?