Evde Humuslu Makarna Keyfi Nasıl Yapılır?
Merhaba sevgili mutfak dostları! Bugün sizlerle, yoğun geçen günlerin ardından kısa sürede hazırlayabileceğiniz nefis bir humuslu makarna tarifi paylaşmak istiyorum. Hem vegan hem de proteini bol bu tarif, ıspanak, fesleğen ve güneşte kurutulmuş domateslerle buluşuyor. İnanın, bu lezzetli tabakla sofralarınıza renk gelecek. Hadi bakalım, mutfakta harikalar yaratmaya hazır mısınız?
- 10.5 oz kuru makarna (gerekirse glütensiz)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 küçük/orta boy soğan (tercih ettiğiniz renkte)
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış veya ezilmiş)
- 1 dolu 1/2 su bardağı güneşte kurutulmuş domates
- 1 su bardağı humus (hazır veya ev yapımı)
- 2 yemek kaşığı taze limon suyu
- 1 su bardağı makarna suyu (makarnayı süzmeden önce ayrılmış)
- 1 su bardağı taze bebek ıspanak
- 1/2 su bardağı taze fesleğen (doğranmış)
- Tuz, karabiber, kırmızı biber ve kimyon (damak zevkinize göre)
- Vegan Parmesan Peyniri (veya besin mayası)
Öncelikle makarnayı paket talimatlarına göre pişirin ama al dente kıvamında olsun. Süzmeden önce bir bardak suyunu ayırmayı unutmayın.
Kurutulmuş domatesleri sıcak suda bekletin, sonra süzün ve küçük parçalara doğrayın. Soğanı soyup ince ince doğrayın, sarımsağı hazırlayın.
Zeytinyağını tavada ısıtın. Isındığında soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar soteleyin. Ardından kurutulmuş domatesleri ekleyip sotelemeye devam edin.
Sarımsağı ekleyin ve bir dakika daha soteleyin. Şimdi işler güzelleşiyor!
Ateşi kısın, humusu, limon suyunu ve ayırdığınız makarna suyunun yarısını ekleyin. Karıştırın.
Ispanağı, fesleğeni ve baharatları ekleyip karıştırın. Tavayı ocaktan alın.
Makarnayı sosun içine karıştırın. Kıvamı ayarlamak için gerekirse daha fazla makarna suyu ekleyin. Üzerine vegan Parmesan serpin ve afiyetle yiyin!
Evde Humuslu Makarna Keyfi Püf Noktaları
Humusu evde kendiniz yaparsanız, tadı daha da özel olacaktır. Ayrıca, makarna suyunu ayırmayı unutmayın, sosun kıvamını ayarlamak için harika bir malzeme.
Besin Değerleri
/porsiyonEvde Humuslu Makarna Keyfi kaç kalori?
Evde Humuslu Makarna Keyfi ne kadar sürede hazırlanır?
Evde Humuslu Makarna Keyfi için hangi malzemeler gerekli?
Evde Humuslu Makarna Keyfi hangi diyetlere uygun?
Evde Humuslu Makarna Keyfi nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
Yorumlar 7
Yorum Yap
Sevgi E.
3 hafta önceTarifi denedim, humus makarnaya çok farklı bir tat katmış. Ailece çok beğendik! 🌟
Filiz S.
3 hafta önceMakarna yerine karabuğday kullanmayı düşünüyorum, sizce nasıl olur?
Filiz Z.
3 hafta önceHarika bir tarif olmuş, humus severler için birebir! Hem de çok pratik.
Emre Ö.
3 hafta önceLezzetli oldu ama bir dahaki sefere daha az limon suyu koyacağım sanırım, biraz baskın geldi.
Filiz H.
3 hafta önceBen humusu kendim yaptım, hazır almak istemedim. Tarif yine harika oldu!
Pınar Ö.
3 hafta önceBol baharat ekleyerek yaptım, daha da lezzetlendi. 🌶️
Filiz G.
3 hafta önceBu tarif tam öğrenci işi, 20 dakikada şahane bir akşam yemeği oldu.