Cómo hacer Delicia de Pasta con Hummus en Casa
¡Hola, queridos amigos de la cocina! Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de pasta con hummus que pueden preparar rápidamente después de un día ajetreado. Esta receta, que es vegana y rica en proteínas, combina espinacas, albahaca y tomates secos. Créeme, este plato delicioso dará color a sus mesas. Entonces, ¿están listos para crear maravillas en la cocina?
- 10.5 oz de pasta seca (sin gluten si es necesario)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña/media (en el color que prefieras)
- 2 dientes de ajo (finamente picados o aplastados)
- 1 ½ tazas de tomates secos
- 1 taza de hummus (comprado o casero)
- 2 cucharadas de jugo de limón fresco
- 1 taza de agua de pasta (reservada antes de escurrir la pasta)
- 1 taza de espinacas baby frescas
- ½ taza de albahaca fresca (picada)
- Sal, pimienta, pimiento rojo y comino (al gusto)
- Queso Parmesano Vegano (o levadura nutricional)
Primero, cocina la pasta según las instrucciones del paquete, pero asegúrate de que esté al dente. No olvides reservar una taza de su agua antes de escurrir.
Remoja los tomates secos en agua caliente, luego escúrrelos y córtalos en trozos pequeños. Pela y pica finamente la cebolla, y prepara el ajo.
Calienta el aceite de oliva en una sartén. Cuando esté caliente, agrega la cebolla y sofríe hasta que esté suave. Luego agrega los tomates secos y continúa sofriendo.
Agrega el ajo y sofríe por un minuto más. ¡Ahora las cosas se están poniendo hermosas!
Baja el fuego, agrega el hummus, el jugo de limón y la mitad del agua de pasta reservada. Mezcla bien.
Agrega las espinacas, la albahaca y las especias, y mezcla. Retira la sartén del fuego.
Mezcla la pasta en la salsa. Si es necesario, agrega más agua de pasta para ajustar la consistencia. Espolvorea con parmesano vegano y disfruta!
Consejos para Delicia de Pasta con Hummus en Casa
Si haces el hummus en casa, tendrá un sabor aún más especial. Además, no olvides reservar un poco del agua de la pasta; es un gran ingrediente para ajustar la consistencia de la salsa.
Valores Nutricionales
/porciónCategorías
¿Cuántas calorías tiene Delicia de Pasta con Hummus en Casa?
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Delicia de Pasta con Hummus en Casa?
¿Qué ingredientes necesito para Delicia de Pasta con Hummus en Casa?
¿Para qué dietas es adecuada Delicia de Pasta con Hummus en Casa?
¿Cómo se prepara Delicia de Pasta con Hummus en Casa?
Recetas Relacionadas
También te puede gustar
Yorumlar 7
Yorum Yap
Sevgi E.
hace 3 semanasTarifi denedim, humus makarnaya çok farklı bir tat katmış. Ailece çok beğendik! 🌟
Filiz S.
hace 3 semanasMakarna yerine karabuğday kullanmayı düşünüyorum, sizce nasıl olur?
Filiz Z.
hace 3 semanasHarika bir tarif olmuş, humus severler için birebir! Hem de çok pratik.
Emre Ö.
hace 3 semanasLezzetli oldu ama bir dahaki sefere daha az limon suyu koyacağım sanırım, biraz baskın geldi.
Filiz H.
hace 3 semanasBen humusu kendim yaptım, hazır almak istemedim. Tarif yine harika oldu!
Pınar Ö.
hace 3 semanasBol baharat ekleyerek yaptım, daha da lezzetlendi. 🌶️
Filiz G.
hace 3 semanasBu tarif tam öğrenci işi, 20 dakikada şahane bir akşam yemeği oldu.