Evde Kolay Glutensiz Dana Stroganoff
Merhaba sevgili mutfak dostlarım! Bugün sizlerle, soğuk akşamların iç ısıtan lezzeti glutensiz dana stroganoff yapacağız. Bu tarif, kremalı sosuyla damaklarınızı şenlendirecek. Evinizi saran mis gibi kokular eşliğinde harika bir akşam yemeği hazırlayacağız. Hadi bakalım, mutfakta birlikte harikalar yaratalım!
- 2 pound doğranmış dana eti
- 1 adet soğan, şeritler halinde kesilmiş
- 2 diş sarımsak, ince kıyılmış
- 2 su bardağı doğranmış mantar (baby bella veya cremini önerilir)
- 2/3 su bardağı krema
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı glutensiz çok amaçlı un
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 2 su bardağı et suyu
Önce zeytinyağını tavaya alıyoruz ve doğranmış dana etlerini ekleyip ara sıra karıştırarak 10 dakika kızartıyoruz. Eti bir tabağa alıyoruz.
Aynı tavaya mantarları, soğanları ve sarımsağı ekleyip kızartıyoruz. Gerekirse biraz daha yağ ekleyebilirsiniz. 7 dakika kadar kızartalım.
Şimdi glutensiz un ekleyelim ve karıştıralım. Her şeyi birlikte 3 dakika daha pişirelim.
Tavaya et suyu ve kremayı döküp tuz, karabiber ve dilediğiniz baharatları ekleyelim. Karıştırıp kaynamaya bırakalım.
Eti tekrar tavaya ekleyip, gerekirse daha derin bir tencereye geçirebilirsiniz. Tencereyi kapatıp et yumuşayana kadar pişirelim.
Şefin İpuçları
Etin yumuşaması için pişirme süresini biraz uzun tutabilirsiniz. Unutmayın, sabırla pişen yemekler her zaman daha lezzetli olur!
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
