Glutensiz Pita Keyfi: Bir Deneyin, Bayılacaksınız!

Merhaba sevgili mutfak dostlarım! Bugün sizlerle Aran Goyoaga'nın muhteşem tarifinden harika bir glutensiz pita ekmeği yapacağız. Bu tarif, mezelerden sandviçlere kadar her şeyde kullanılabilecek, yumuşacık ve kabarık pitalar yapmanızı sağlayacak. Şimdi önlükleri takın, çünkü mutfakta harikalar yaratmaya başlıyoruz! Hazır mısınız? Hadi bakalım!

Admin
· Güncellendi:
İlk puanlayan ol
Glutensiz Pita Keyfi: Bir Deneyin, Bayılacaksınız!
Hazırlık
2 saat
Pişirme
40 dk
Porsiyon
4 Kişi
Zorluk
Orta
Kategoriler: Ana Yemekler Glutensiz Yemekler Fırın Ürünleri Vegan Glutensiz
Glutensiz Pita Keyfi: Bir Deneyin, Bayılacaksınız! Malzemeleri 10 adet
  • 210 g ince öğütülmüş kahverengi pirinç unu
  • 2 çay kaşığı aktif kuru maya
  • 2 çay kaşığı toz şeker (organik kamış şekeri)
  • 310 g su, 41 C sıcaklığında
  • 200 g oda sıcaklığında su
  • 30 g psyllium kabuğu tozu
  • 12 g sızma zeytinyağı, ayrıca yağlamak için biraz daha
  • 60 g tapyoka nişastası
  • 60 g patates nişastası
  • 2 çay kaşığı ince öğütülmüş tuz
Glutensiz Pita Keyfi: Bir Deneyin, Bayılacaksınız! Nasıl Yapılır? 7 adım
1

Büyük bir kaseye esmer pirinç unu, maya ve şekeri koyun. Isıtılmış suyu ekleyin ve çırpın. Üzerini örtün ve 30 dakika kabarmasını bekleyin.

2

Fırına bir pizza taşı veya dökme demir tava yerleştirip 260 C'ye ısıtın.

3

Pandispanyaya oda sıcaklığındaki su, psyllium ve zeytinyağını ekleyin. Karışımı çırpın ve 5 dakika jelleşmeye bırakın.

4

Tapyoka nişastası, patates nişastası ve tuzu karıştırın. Jelleşmiş pandispanyayı ekleyin ve hamur yoğurun.

5

Hamuru yağlanmış bir kaseye alın, üzerini örtün ve 30-40 dakika mayalandırın.

6

Hamuru 8 parçaya bölün, top haline getirin ve ince diskler açın.

7

Hamurları fırında 5 dakika pişirin, çevirip 4 dakika daha pişirin. Sonrasında soğumaya bırakın.

Glutensiz Pita Keyfi: Bir Deneyin, Bayılacaksınız! Püf Noktaları

Pitalarınızı sakız gibi kalmaması için tam pişirin. Fırından çıkan pitayı soğuması için bekletin. Aynı gün tüketmeniz en iyisi, ama dondurup saklayabilirsiniz. Yeniden ısıtırken biraz su püskürtün.

Besin Değerleri

/porsiyon
183
kcal
2.4g
Protein
37.2g
Karb.
2.3g
Yağ

Kategoriler

Paylaş

Sıkça Sorulan Sorular
Glutensiz Pita Keyfi: Bir Deneyin, Bayılacaksınız! kaç kalori?
Glutensiz Pita Keyfi: Bir Deneyin, Bayılacaksınız! tarifi porsiyon başına 183 kalori içerir. Protein: 2.4g. Karbonhidrat: 37.2g. Yağ: 2.3g.
Glutensiz Pita Keyfi: Bir Deneyin, Bayılacaksınız! ne kadar sürede hazırlanır?
Glutensiz Pita Keyfi: Bir Deneyin, Bayılacaksınız! toplam 2 saat 40 dk sürede hazırlanır. Hazırlık: 2 saat. Pişirme: 40 dk. 4 kişilik bir tariftir.
Glutensiz Pita Keyfi: Bir Deneyin, Bayılacaksınız! için hangi malzemeler gerekli?
Glutensiz Pita Keyfi: Bir Deneyin, Bayılacaksınız! tarifi için 10 malzeme gereklidir. Ana malzemeler: 210 g ince öğütülmüş kahverengi pirinç unu, 2 çay kaşığı aktif kuru maya, 2 çay kaşığı toz şeker (organik kamış şekeri), 310 g su, 41 C sıcaklığında, 200 g oda sıcaklığında su, 30 g psyllium kabuğu tozu, 12 g sızma zeytinyağı, ayrıca yağlamak için biraz daha, 60 g tapyoka nişastası...
Glutensiz Pita Keyfi: Bir Deneyin, Bayılacaksınız! hangi diyetlere uygun?
Glutensiz Pita Keyfi: Bir Deneyin, Bayılacaksınız! tarifi şu beslenme planlarına uygundur: Vegan, Glutensiz.
Glutensiz Pita Keyfi: Bir Deneyin, Bayılacaksınız! nasıl yapılır?
Glutensiz Pita Keyfi: Bir Deneyin, Bayılacaksınız! tarifi 7 adımda hazırlanır. Zorluk seviyesi: Orta.

Benzer Tarifler

Bunları da deneyebilirsiniz