Как приготовить Безглютеновое Наслаждение Питой: Попробуйте, Вам Понравится!
Здравствуйте, дорогие друзья кухни! Сегодня мы приготовим замечательный безглютеновый хлеб пита по потрясающему рецепту Аран Гойоага. Этот рецепт позволит вам приготовить мягкие и воздушные питы, которые можно использовать от закусок до сэндвичей. Надевайте фартуки, потому что мы собираемся творить чудеса на кухне! Вы готовы? Поехали!
- 210 г мелко молотой муки из коричневого риса
- 2 чайные ложки активных сухих дрожжей
- 2 чайные ложки гранулированного сахара (органический тростниковый сахар)
- 310 г воды, при 41 C
- 200 г воды комнатной температуры
- 30 г порошка шелухи псиллиума
- 12 г оливкового масла экстра вирджин, плюс немного для смазывания
- 60 г тапиокового крахмала
- 60 г картофельного крахмала
- 2 чайные ложки мелко молотой соли
Поместите муку из коричневого риса, дрожжи и сахар в большую миску. Добавьте подогретую воду и взбейте. Накройте и дайте подняться в течение 30 минут.
Поместите камень для пиццы или чугунную сковороду в духовку и нагрейте до 260 C.
Добавьте воду комнатной температуры, псиллиум и оливковое масло в опару. Взбейте смесь и дайте ей загустеть в течение 5 минут.
Смешайте тапиоковый крахмал, картофельный крахмал и соль. Добавьте загустевшую опару и замесите тесто.
Переложите тесто в смазанную маслом миску, накройте и дайте подняться в течение 30-40 минут.
Разделите тесто на 8 частей, сформируйте шары и раскатайте в тонкие диски.
Выпекайте тесто в духовке в течение 5 минут, переверните и выпекайте еще 4 минуты. Затем дайте остыть.
Советы по Безглютеновое Наслаждение Питой: Попробуйте, Вам Понравится!
Выпекайте ваши питы тщательно, чтобы они не были жевательными. Дайте пите остыть после извлечения из духовки. Лучше всего употребить в тот же день, но вы можете заморозить их. При повторном нагревании сбрызните немного водой.
Пищевая ценность
/порцияКатегории
Сколько калорий в Безглютеновое Наслаждение Питой: Попробуйте, Вам Понравится!?
Сколько времени занимает приготовление Безглютеновое Наслаждение Питой: Попробуйте, Вам Понравится!?
Какие ингредиенты нужны для Безглютеновое Наслаждение Питой: Попробуйте, Вам Понравится!?
Для каких диет подходит Безглютеновое Наслаждение Питой: Попробуйте, Вам Понравится!?
Как приготовить Безглютеновое Наслаждение Питой: Попробуйте, Вам Понравится!?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
Yorumlar 11
Yorum Yap
Fatma K.
3 недели назадGerçekten çok lezzetli oldu, glutensiz olmasına şaşırdık! Ailecek bayıldık. 😊
Zeynep Z.
3 недели назадTarif harika ama benim biraz fazla tuzlu geldi. Bir dahaki sefere daha az koyacağım.
Nilgün G.
3 недели назадBu tarifle ilk kez gluten hassasiyeti olan misafirlerime uygun bir şey yapabildim, çok mutlu oldular!
Elif E.
3 недели назадMayayı biraz daha fazla koyarsam ekmek daha kabarık olur mu acaba?
Fatma E.
3 недели назадBen un yerine biraz da nohut unu ekledim, çok güzel oldu!
Selin G.
3 недели назадİçine zeytin veya kurutulmuş domates eklesek nasıl olur, denemek lazım.
Murat H.
3 недели назадTarif çok güzel ama yapım aşamaları biraz karmaşık geldi, daha basitleştirilebilir mi?
Mustafa B.
3 недели назадBal yerine şekerle yaptım, hafif tatlı bir lezzet kattı. 😋
Ali G.
3 недели назадÇocuklarım için glutensiz ekmek tarifleri arıyordum, bu çok iyi geldi!
Özge Ö.
3 недели назадTekrar yapacağım ama bu sefer içine dereotu ekleyeceğim. Kokusunu çok sevdim.
Nilgün A.
3 недели назадBiraz fazla yumuşak oldu, pişirme süresini azaltırsam daha iyi olabilir mi?