Glutensiz ve Mayasız Nohut Ekmeği Keyfi Nasıl Yapılır?

Merhabalar sevgili okurlar! Bugün sizlerle mutfağımızda harika bir nohut ekmeği yapacağız. Glutensiz ve mayasız olan bu tarif, sağlıklı beslenmek isteyenler için birebir. Nohutları ıslatıp kabarttıktan sonra, diğer malzemelerle buluşturup fırına vereceğiz. Sonuç mu? İnanın çok lezzetli oluyor! Tost yaparken ya da çorbalarınıza eşlik ederken bu ekmekten vazgeçemeyeceksiniz.

Admin
Yayınlanma: · Güncellenme: · 382 görüntülenme
4.4 (5)
Glutensiz ve Mayasız Nohut Ekmeği Keyfi
Hazırlık
20 dk
Pişirme
50 dk
Porsiyon
4 Kişi
Zorluk
Orta
Kategoriler: Glutensiz Yemekler Fırın Ürünleri Glutensiz Ekmek Vegan Glutensiz Tarifler Sağlıklı Atıştırmalıklar Vegan Glutensiz
Glutensiz ve Mayasız Nohut Ekmeği Keyfi Malzemeleri 8adet
  • 1 su bardağı kuru nohut (9 saat suda bekletilmiş, 400 g)
  • 3/4 su bardağı su
  • 4 yemek kaşığı psyllium kabuğu tozu
  • 1/4 su bardağı öğütülmüş keten tohumu
  • 1/2-3/4 çay kaşığı tuz
  • 1 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
  • 3/4 çay kaşığı karbonat
  • 1 1/2 yemek kaşığı sirke (veya limon suyu/ lime suyu)
Glutensiz ve Mayasız Nohut Ekmeği Keyfi Nasıl Yapılır? 7adım
1

Hadi bakalım, ilk olarak nohutları bir gece öncesinden bol su içinde bekletiyoruz. Sabah olduğunda nohutlar nasıl da kabarmış göreceksiniz!

2

Fırını 180℃'ye ısıtın ve tepsiye yağlı kağıt serin. Bu adımda sabırsızlanmamak elde değil!

3

Nohutları ve suyu mutfak robotuna alın ve güzelce karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar devam edin.

4

Şimdi işler güzelleşiyor! Diğer kuru malzemeleri ve sirkeyi ekleyip tekrar karıştırın. Hamur hızla koyulaşacak, merak etmeyin, olması gereken bu.

5

Hamuru tepsiye alın, elinizi hafif ıslatıp şekil verin. Üst kısmını çizin ve dilerseniz keten tohumu serpin.

6

Ekmek fırında 50-60 dakika pişecek. Mis gibi kokulara hazır olun!

7

Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip keyifle tüketin. Afiyet olsun!

Glutensiz ve Mayasız Nohut Ekmeği Keyfi Püf Noktaları

Nohutları iyi durulamak önemli, yoksa hamurda istenmeyen bir tat oluşabilir. Ekmeğin üstüne biraz zeytinyağı sürerseniz daha parlak ve iştah açıcı olur.

Besin Değerleri

/porsiyon
85
kcal
4.0g
Protein
8.0g
Karb.
2.0g
Yağ

Kategoriler

Paylaş

Sıkça Sorulan Sorular
Glutensiz ve Mayasız Nohut Ekmeği Keyfi kaç kalori?
Bir porsiyon Glutensiz ve Mayasız Nohut Ekmeği Keyfi yaklaşık 85 kalori. Günlük planınıza rahatlıkla sığar. Protein: 4.0g. Karbonhidrat: 8.0g. Yağ: 2.0g.
Glutensiz ve Mayasız Nohut Ekmeği Keyfi ne kadar sürede hazırlanır?
Baştan sona 1 saat 10 dk yetiyor. Hazırlık: 20 dk. Pişirme: 50 dk. 4 kişilik bir tariftir.
Glutensiz ve Mayasız Nohut Ekmeği Keyfi için hangi malzemeler gerekli?
Toplam 8 malzeme kullanıyorsunuz; çoğu zaten mutfağınızda vardır. Şunlar gerekiyor: 1 su bardağı kuru nohut (9 saat suda bekletilmiş, 400 g), 3/4 su bardağı su, 4 yemek kaşığı psyllium kabuğu tozu, 1/4 su bardağı öğütülmüş keten tohumu, 1/2-3/4 çay kaşığı tuz, 1 1/4 çay kaşığı kabartma tozu, 3/4 çay kaşığı karbonat, 1 1/2 yemek kaşığı sirke (veya limon suyu/ lime suyu).
Glutensiz ve Mayasız Nohut Ekmeği Keyfi hangi diyetlere uygun?
Evet, Glutensiz ve Mayasız Nohut Ekmeği Keyfi şu beslenme düzenlerine uygun: Vegan, Glutensiz.
Glutensiz ve Mayasız Nohut Ekmeği Keyfi nasıl yapılır?
7 adımda hazırlanıyor; her adımı aşağıda tek tek anlattık. Zorluk seviyesi: Orta.

Yorumlar 4

Yorum Yap

Yorumunuz onay sonrası yayınlanacaktır.
D

Damla H.

3 hafta önce

Tarifi birebir uyguladım, gerçekten çok güzel oldu! Ailemin de onayını aldı. 😊

S

Selin D.

3 hafta önce

Biraz fazla yoğun geldi, kıvamını azaltmak için sanki su miktarını arttırmak gerekebilir.

L

Leyla K.

3 hafta önce

Nohut unu yerine mercimek unu kullansam kıvamı bozar mı acaba, deneyen var mı?

N

Nilgün C.

3 hafta önce

Şeker yerine bal koydum, daha tatlı bir lezzet elde ettim, tavsiye ederim!

Benzer Tarifler

Bunları da deneyebilirsiniz