Güne Enerjik Başlayın: Muzlu Proteinli Muffinler
Merhaba sevgili mutfak dostları! Bugün sizlerle sabah kahvaltılarınızı şenlendirecek, lezzetli mi lezzetli Muzlu Proteinli Muffin tarifini paylaşmak istiyorum. Yoğun tempolu sabahlar için hem pratik hem de besleyici bir seçenek arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Her bir muffin 6 gram protein içeriyor, bu sayede güne enerjik başlamanızı sağlayacak. Üstelik yapımı da gerçekten çok kolay, hadi başlayalım!
- 1 su bardağı ezilmiş muz (yaklaşık 2 büyük muz)
- 1 yumurta
- ¼ su bardağı bal
- 3 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı (eritilmiş ve soğutulmuş)
- ¾ su bardağı yulaf unu (gerekirse glutensiz)
- ½ su bardağı vanilyalı whey protein tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- ½ çay kaşığı toz zencefil
- ¼ su bardağı bitter çikolata parçaları (isteğe bağlı)
Fırını 175 dereceye ayarlayın ve muffin kalıbınızı hazırlayın. Yağlamak ya da pişirme kağıdı ile kaplamak işinizi görecektir.
Büyük bir kase alın ve muzları güzelce ezin. Üzerine yumurta, bal ve hindistancevizi yağını ekleyip karıştırın. İsterseniz mikserin çırpıcı aparatıyla da yapabilirsiniz, merak etmeyin!
Şimdi en keyifli kısma geldik! Yulaf unu, protein tozu, kabartma tozu, karbonat, tarçın ve zencefili ekleyin. İyice karıştırın. Eğer çikolata parçacıkları kullanacaksanız, onları da ekleyin.
Hamuru muffin kalıplarına dökün, ama kapları fazla doldurmamaya dikkat edin; 3/4'ü yeterli.
Muffinleri yaklaşık 15 dakika pişirin. Üstleri altın rengi olmalı ve kürdan testi yaparak piştiğinden emin olun.
Muffinleri kalıptan çıkarmadan önce 5 dakika soğumaya bırakın. İşte bu kadar, afiyet olsun!
Şefin İpuçları
Muzlarınızın iyice olgunlaşmış olması lezzeti arttırıyor. Hindistancevizi yağını önceden eritip soğutmayı unutmayın, yoksa yumurtayı pişirebilir.
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
