Hava Fritözünde Tofu: Pratik ve Lezzetli Nasıl Yapılır?
Hep birlikte mutfağa giriyoruz! Hava fritözünüzde harikalar yaratmaya hazır mısınız? Tofuyu çıtır çıtır yapmanın en pratik yolu bu tarifte saklı. Salatalarınıza lezzet katacak, dürümleri şenlendirecek nefis bir tofu hazırlıyoruz. Üstelik et içermeyen bir protein kaynağı olduğu için sağlıklı ve doyurucu!
- 1 blok (340 gram) ekstra sert tofu
- 1 yemek kaşığı tamari (veya soya sosu ya da hindistan cevizi aminosu)
- 1 çay kaşığı susam yağı
- 3/4 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı füme paprika
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 1/2 çay kaşığı toz zencefil
- 1/4-1/2 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası (veya patates nişastası)
- Pişirme spreyi
Öncelikle tofuyu hazırlayalım. Bir tofu presi ya da mutfak havlusuna sararak üzerine ağır bir şey koyarak 15-30 dakika kadar sıkıştırın. Bu adımda sabırlı olun, inanın sonuç harika olacak!
Tofunuzu 2,5 cm'lik küpler halinde kesin ve orta boy bir kaseye aktarın. Şimdi en eğlenceli kısma geldik!
Tamari, susam yağı ve tüm baharatları ekleyip iyice karıştırın. Küplerin her yerine eşit dağılmasına özen gösterin.
Ardından mısır nişastasını serpiştirip bir kez daha karıştırın. Bu adım tofuyu ekstra çıtır yapacak, emin olun.
Hava fritözü sepetini pişirme spreyi ile hafifçe yağlayın ve tofu küplerini tek kat halinde yerleştirin. Aralarında biraz boşluk bırakmayı unutmayın, böylece çıtırlık garantiniz olur.
200 °C'de tofuları yaklaşık 11 dakika pişirin. 5-6 dakika sonra sepeti bir kez sallayın. Fritözünüz farklılık gösterebilir, 10. dakikada bir kontrol etmekte fayda var.
Hazır olduğunda yum yum sos veya sevdiğiniz bir sosla servis edin. Afiyet olsun!
Hava Fritözünde Tofu: Pratik ve Lezzetli Püf Noktaları
Tofunuzu sıkıştırırken biraz sabırlı olursanız daha az su içerir ve daha çıtır olur. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Alternatif olarak, farklı soslar deneyebilirsiniz.
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Hava Fritözünde Tofu: Pratik ve Lezzetli kaç kalori?
Hava Fritözünde Tofu: Pratik ve Lezzetli ne kadar sürede hazırlanır?
Hava Fritözünde Tofu: Pratik ve Lezzetli için hangi malzemeler gerekli?
Hava Fritözünde Tofu: Pratik ve Lezzetli hangi diyetlere uygun?
Hava Fritözünde Tofu: Pratik ve Lezzetli nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
Yorumlar 5
Yorum Yap
Onur A.
3 hafta önceTofuyu bir türlü sevdirememiştim ama hava fritözüyle çok lezzetli oldu! Ailede herkes bayıldı.
Hüseyin K.
3 hafta önceTarifi denedim, gerçekten çok pratik! 👌 Tofu böyle daha çıtır ve leziz oluyor.
Fatma G.
3 hafta önceBen biraz fazla tuzlu buldum ama farklı baharatlarla denemek iyi bir fikir olabilir.
Murat Ş.
3 hafta önceSoya sosu yerine tamari kullansak tat çok değişir mi acaba?
Tuğçe S.
3 hafta önceŞeker yerine biraz bal ekledim, hafif tatlı bir aroma verdi, tavsiye ederim!