Kolay Kashmiri Lal Tofu Tarifi (Adım Adım) Nasıl Yapılır?

Merhaba sevgili mutfakseverler! Bugün sizleri Hindistan'ın renkli mutfaklarından bir yolculuğa çıkarıyoruz. Kashmiri Lal Tofu, etkileyici aroması ve canlı rengiyle sofralarınıza farklı bir tat katacak. Hazırlık aşamaları biraz zahmetli görünse de, inanın her aşaması keyifli ve sonuç gerçekten muhteşem. Tofu severler için bu tarif kaçırılmamalı! Şimdi mutfağınıza lezzet katmaya hazır mısınız? Hadi başlayalım!

Admin
Yayınlanma: · Güncellenme: · 307 görüntülenme
4.8 (4)
Kolay Kashmiri Lal Tofu Tarifi (Adım Adım)
Hazırlık
15 dk
Pişirme
45 dk
Porsiyon
4 Kişi
Zorluk
Orta
Kategoriler: Ana Yemekler Vegan Tarifler Asya Mutfağı Tofu Tarifleri Hint Mutfağı Vegan Glutensiz
Kolay Kashmiri Lal Tofu Tarifi (Adım Adım) Malzemeleri 23adet
  • 400 gram sert veya ekstra sert tofu
  • 1 çay kaşığı Kaşmir kırmızı biberi
  • ½ çay kaşığı sarımsak tozu
  • ½ çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 2 çay kaşığı hardal yağı veya nötr yağ (pişirme için)
  • 2 çay kaşığı yağ
  • 1½ su bardağı doğranmış kırmızı soğan
  • ½ çay kaşığı rezene tohumu
  • ½ çay kaşığı karabiber tanesi
  • 3 diş sarımsak (ince doğranmış)
  • 1.5 ila 2 yemek kaşığı Kaşmir kırmızı biberi
  • 1 adet kara kakule (hafifçe açılmış)
  • 2 adet karanfil
  • 1 adet tarçın çubuğu (3,8 cm ila 5 cm uzunluğunda)
  • bir tutam hing (asafoetida, isteğe bağlı)
  • ¼ çay kaşığı zerdeçal
  • ½ çay kaşığı toz zencefil
  • ½ çay kaşığı toz kimyon
  • ½ çay kaşığı tuz (bölünmüş)
  • 115 gram domates püresi
  • kişniş, limon suyu
  • süt ürünü içermeyen yoğurt (veya süt ürünü içermeyen krema)
Kolay Kashmiri Lal Tofu Tarifi (Adım Adım) Nasıl Yapılır? 5adım
1

Tofunuzu hazırlayın, suyunu sıkın ve istediğiniz boyda dilimleyin. Baharat karışımına bulayıp bir kenara alın.

2

Büyük bir tavayı ısıtıp yağı ekleyin. Tofu dilimlerini altın rengi olana dek kızartın, sonra kenara alın.

3

Aynı tavada soğan, rezene ve karabiberle soğanlar altın rengi olana kadar pişirin. İsterseniz soğanları blenderdan geçirin.

4

Baharatları ve domates püresini ekleyin, karıştırın. Tofuları ekleyip kısık ateşte 20-30 dakika pişirin.

5

Sos kıvam aldığında tuz ve baharatları kontrol edin. İsterseniz biraz limon suyu ekleyebilirsiniz. Kişniş ve yoğurtla servis edin.

Kolay Kashmiri Lal Tofu Tarifi (Adım Adım) Püf Noktaları

Tofunuzu önceden marine ederseniz daha lezzetli olur. Baharatları kendi damak zevkinize göre ayarlamaktan çekinmeyin. Servis önerisi olarak, bu lezzetli yemeği pilav veya naan ekmeği ile deneyebilirsiniz. İnanın çok yakışacak!

Besin Değerleri

/porsiyon
211
kcal
14.0g
Protein
21.0g
Karb.
9.0g
Yağ

Kategoriler

Paylaş

Sıkça Sorulan Sorular
Kolay Kashmiri Lal Tofu Tarifi (Adım Adım) kaç kalori?
Bir porsiyon Kolay Kashmiri Lal Tofu Tarifi (Adım Adım) yaklaşık 211 kalori. Günlük planınıza rahatlıkla sığar. Protein: 14.0g. Karbonhidrat: 21.0g. Yağ: 9.0g.
Kolay Kashmiri Lal Tofu Tarifi (Adım Adım) ne kadar sürede hazırlanır?
Baştan sona 1 saat yetiyor. Hazırlık: 15 dk. Pişirme: 45 dk. 4 kişilik bir tariftir.
Kolay Kashmiri Lal Tofu Tarifi (Adım Adım) için hangi malzemeler gerekli?
Toplam 23 malzeme kullanıyorsunuz; çoğu zaten mutfağınızda vardır. Şunlar gerekiyor: 400 gram sert veya ekstra sert tofu, 1 çay kaşığı Kaşmir kırmızı biberi, ½ çay kaşığı sarımsak tozu, ½ çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı mısır nişastası, 2 çay kaşığı hardal yağı veya nötr yağ (pişirme için), 2 çay kaşığı yağ, 1½ su bardağı doğranmış kırmızı soğan...
Kolay Kashmiri Lal Tofu Tarifi (Adım Adım) hangi diyetlere uygun?
Evet, Kolay Kashmiri Lal Tofu Tarifi (Adım Adım) şu beslenme düzenlerine uygun: Vegan, Glutensiz.
Kolay Kashmiri Lal Tofu Tarifi (Adım Adım) nasıl yapılır?
5 adımda hazırlanıyor; her adımı aşağıda tek tek anlattık. Zorluk seviyesi: Orta.

Yorumlar 5

Yorum Yap

Yorumunuz onay sonrası yayınlanacaktır.
T

Tuğçe H.

3 hafta önce

Kashmiri biberin aroması tofunun tadını mükemmel tamamladı! İnanılmaz lezzetli bir tarif. 🌶👌

T

Tuğçe S.

3 hafta önce

Tarifi denedim, gerçekten çok lezzetli oldu. Ailem de bayıldı. Şeker yerine biraz bal kullandım, gayet güzel uyum sağladı.

F

Filiz Y.

3 hafta önce

Kashmiri biber bulamazsam başka bir tür biber kullanabilir miyim? Acaba etkisi çok değişir mi?

P

Pınar Ö.

3 hafta önce

Tarif biraz fazla yağlı geldi ama tadı süperdi. Bir dahaki sefere yağı biraz azaltmayı düşünüyorum.

S

Selin C.

3 hafta önce

Domatesli köri sosu sayesinde tofuya bayıldım! Kesinlikle tekrardan yapacağım bir tarif.

Benzer Tarifler

Bunları da deneyebilirsiniz