Cómo hacer Ramen Cremoso con Tahini: Una Noche Llena de Sabor | Recetas Limpias

¡Hola queridos lectores! Hoy compartiré con ustedes una receta de ramen cremoso con tahini que traerá un toque cálido a las frías noches de otoño e invierno. Este delicioso tazón de fideos, cocinado en una sola sartén, deleitará sus papilas gustativas con tofu teriyaki y salsa de chile casera. ¡Vamos a la cocina y preparemos juntos esta deliciosa receta!

Admin
Publicado: · Actualizado: · 170 visitas
5.0 (5)
Ramen Cremoso con Tahini: Una Noche Llena de Sabor | Recetas Limpias
Preparación
15 min
Cocción
30 min
Porciones
4 Porciones
Dificultad
Medio
Categorías: Platos Principales Cenas Recetas Rápidas Cocina Asiática Recetas de Tofu Vegano Sin Lactosa
Ingredientes de Ramen Cremoso con Tahini: Una Noche Llena de Sabor | Recetas Limpias 23unidades
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 2 cucharaditas de pasta de jengibre y ajo
  • 1 cucharadita de vinagre de arroz
  • 1/4 cucharadita de maicena
  • 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 200 gramos de tofu firme o extra firme
  • 1 cucharadita de aceite
  • 1 cucharada de aceite
  • 3 dientes de ajo
  • 2,5 cm de jengibre
  • 1 cucharadita de hojuelas de chile gochugaru
  • 1/4 taza de cebolla en rodajas
  • 1/4 taza de pimiento rojo en rodajas
  • 1/4 taza de pimiento verde en rodajas
  • 1 cucharada de miso amarillo
  • 1 cucharada de sambal oelek
  • 1 cucharada de tahini
  • 3 tazas de agua
  • 1/4 a 1/2 cucharadita de sal
  • 115 gramos de ramen seco
  • 1 o 2 manojos de bok choy bebé
  • Cebollas verdes, semillas de sésamo, brotes para decorar
Cómo hacer Ramen Cremoso con Tahini: Una Noche Llena de Sabor | Recetas Limpias 6pasos
1

Mezcla salsa de soja, azúcar moreno, pasta de jengibre y ajo, vinagre, maicena y hojuelas de pimiento rojo en un tazón poco profundo. Agrega las rodajas de tofu a esta mezcla y marina durante 10-15 minutos.

2

Calienta una sartén a fuego medio-alto, agrega una cucharadita de aceite y cocina las rodajas de tofu. Agrega la salsa teriyaki restante a la sartén y cocina hasta que espese.

3

Corta el tofu en rodajas finas y reserva. En la misma sartén, agrega jengibre, ajo y hojuelas de chile gochugaru y cocina. Reserva parte para decorar.

4

Agrega cebolla, pimientos y sal a la sartén. Agrega miso, sambal oelek, tahini y agua. Una vez que hierva, agrega los fideos y cocina.

5

Agrega bok choy, revuelve y apaga el fuego. Ajusta los sabores y deja reposar unos minutos.

6

Sirve los fideos en un tazón, decora con tofu teriyaki y añade los adornos. ¡Buen provecho!

Consejos para Ramen Cremoso con Tahini: Una Noche Llena de Sabor | Recetas Limpias

Sé paciente al marinar el tofu, notarás la diferencia en el sabor. Presta atención a los aromas ahumados y picantes al preparar el chili crisp, ¡podrías estornudar!

Valores Nutricionales

/porción
254
kcal
12.0g
Proteína
31.0g
Carbs
10.0g
Grasa

Categorías

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Preguntas Frecuentes
¿Cuántas calorías tiene Ramen Cremoso con Tahini: Una Noche Llena de Sabor | Recetas Limpias?
Una porción de Ramen Cremoso con Tahini: Una Noche Llena de Sabor | Recetas Limpias ronda las 254 calorías, así que entra sin problema en un día normal. Proteína: 12.0g. Carbohidratos: 31.0g. Grasa: 10.0g.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Ramen Cremoso con Tahini: Una Noche Llena de Sabor | Recetas Limpias?
De principio a fin basta con 45 min. Preparación: 15 min. Cocción: 30 min. Para 4 personas.
¿Qué ingredientes necesito para Ramen Cremoso con Tahini: Una Noche Llena de Sabor | Recetas Limpias?
Necesitas 23 ingredientes, y la mayoría seguro ya los tienes en casa. Son estos: 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar moreno, 2 cucharaditas de pasta de jengibre y ajo, 1 cucharadita de vinagre de arroz, 1/4 cucharadita de maicena, 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, 200 gramos de tofu firme o extra firme, 1 cucharadita de aceite...
¿Para qué dietas es adecuada Ramen Cremoso con Tahini: Una Noche Llena de Sabor | Recetas Limpias?
Sí, Ramen Cremoso con Tahini: Una Noche Llena de Sabor | Recetas Limpias encaja en estas dietas: Vegano, Sin Lactosa.
¿Cómo se prepara Ramen Cremoso con Tahini: Una Noche Llena de Sabor | Recetas Limpias?
Se prepara en 6 pasos, explicados uno a uno más abajo. Nivel de dificultad: Medio.

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İrem H.

hace 3 semanas

Bu tarif gerçekten harika olmuş, özellikle kremalı tahin karışımına bayıldım! 😊

A

Aslı T.

hace 3 semanas

Harika bir tarif, tahin ve kremanın bu uyumu bambaşka! Soya sosu yerine tuz eklesem nasıl olur acaba?

H

Hülya E.

hace 3 semanas

Denedim ve çok beğendim, ama biraz daha az tahin koyarak yaptım, tam istediğim gibi oldu. Elinize sağlık!

B

Burak H.

hace 3 semanas

Lezzetli olmuş ama bana biraz fazla şekerli geldi, şeker miktarını azaltarak deneyeceğim.

V

Volkan Z.

hace 3 semanas

Ramen'i ilk kez evde yaptım, ailenin tamamı bayıldı. Krema ve tahin birleşimi çok farklı bir tat katıyor!

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