Lezzet Dolu Beyaz Fasulyeli Patlıcanlı Kaponata Tarifi Nasıl Yapılır?
Sevgili okurlar, bugün mutfağınızda harikalar yaratmaya ne dersiniz? İşte karşınızda beyaz fasulyeli patlıcanlı kaponata! Tek tavada, sadece 10 malzemeyle hazırlayacağınız bu nefis yemek, hem bitki bazlı hem de protein deposu. Üstelik makarna, polenta, kızarmış ekmek ya da püre patatesle servis edebilirsiniz. Haydi, mutfağa! Bu lezzeti keşfederken eminim çok keyif alacaksınız.
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 orta boy sarı soğan, küp küp doğranmış
- 1 orta boy patlıcan, 1,5-2 cm'lik küpler halinde kesilmiş
- 5 diş sarımsak, ince doğranmış
- 1/2-3/4 çay kaşığı deniz tuzu
- 1 konserve (425 g) doğranmış domates
- 1 konserve (425 g) beyaz fasulye, suyu süzülmüş
- 3/4 su bardağı su
- 1/3 su bardağı kuru üzüm
- 2 yemek kaşığı kapari
- 1/4 su bardağı çam fıstığı, hafifçe kavrulmuş
- 1/4 su bardağı taze doğranmış fesleğen (isteğe bağlı)
Öncelikle çam fıstıklarınızı kavurmak isterseniz, kuru bir tavada orta ateşte 4-5 dakika karıştırarak kavurun. Yanmasın diye dikkat edin!
Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve şeffaf hale gelene kadar 3-4 dakika pişirin.
Patlıcanları, doğranmış sarımsakları ve tuzu ekleyin. Üzerini kapatıp ara sıra karıştırarak 8-10 dakika pişirin.
Ezilmiş domates, beyaz fasulye, su, kuru üzüm ve kapariyi ekleyin. Isıyı düşürün ve kapağı açık şekilde 20 dakika pişirin.
Sos kalınlaştığında ve patlıcanlar yumuşadığında, kavrulmuş çam fıstıklarını ve isteğe bağlı olarak fesleğeni ekleyin. Tadına bakarak tuzunu ayarlayın.
Sıcak olarak, kızarmış ekmek ya da sevdiğiniz bir garnitürle servis edin. Afiyet olsun!
Lezzet Dolu Beyaz Fasulyeli Patlıcanlı Kaponata Tarifi Püf Noktaları
Çam fıstıklarını kavururken dikkatli olun, hızla yanabilir! Fesleğeni taze kullanmanız lezzeti artıracaktır. Artanları buzdolabında saklayabilirsiniz.
Besin Değerleri
/porsiyonLezzet Dolu Beyaz Fasulyeli Patlıcanlı Kaponata Tarifi kaç kalori?
Lezzet Dolu Beyaz Fasulyeli Patlıcanlı Kaponata Tarifi ne kadar sürede hazırlanır?
Lezzet Dolu Beyaz Fasulyeli Patlıcanlı Kaponata Tarifi için hangi malzemeler gerekli?
Lezzet Dolu Beyaz Fasulyeli Patlıcanlı Kaponata Tarifi hangi diyetlere uygun?
Lezzet Dolu Beyaz Fasulyeli Patlıcanlı Kaponata Tarifi nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
Yorumlar 9
Yorum Yap
Tolga S.
3 hafta önceTarif harika görünüyor, patlıcanlar yumuşacık oluyor, deneyenler pişman olmaz! 😊
Esra T.
3 hafta önceBeyaz fasulye yerine nohut kullandım, o da çok güzel oldu. Deneyin derim!
Ebru G.
3 hafta önceBiraz fazla tuzlu geldi, tuz miktarını azaltarak deneyeceğim bir dahaki sefere.
Ebru Ö.
3 hafta öncePatlıcanın o közlenmiş tadı mükemmel uyum sağlamış, çocuklar bile bayıldı!
Tuğçe Ö.
3 hafta önceŞeker yerine bal ekledim, hafif bir tat kattı. Tarif için teşekkürler!
Elif Y.
3 hafta önceÜzerine biraz da beyaz peynir serptim, inanılmaz bir lezzet verdi. 👍
Aslı A.
3 hafta önceBeyaz fasulye bulamazsam başka bir şey kullanabilir miyim acaba? Tavsiyesi olan var mı?
Hande Ç.
3 hafta önceTüm malzemeleri tavada pişirmek çok pratik oldu, acele günler için birebir!
Özge M.
3 hafta önceTarifteki oranlar tam kıvamında, tarif defterime ekledim bile.