Lezzet Dolu Vegan BBQ Mercimek Burger Tarifi Nasıl Yapılır?
Merhaba sevgili yemek severler! Yaz mevsiminin keyfini çıkarırken, sizlere nefis bir vegan BBQ mercimek burger tarifi getirdim. Bu tarifle, hem sağlıklı hem de lezzet dolu bir alternatif sunuyoruz. Ekmek arasında ya da çıtır bir salatanın üzerinde servis edebilir, dilediğiniz gibi kişiselleştirebilirsiniz. Üstelik glutensiz ve fındık içermeyen seçeneklerle, herkesin gönlünü fethedecek.
- 3/4 su bardağı kırmızı mercimek
- 2 su bardağı su
- 1/8 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/8 çay kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı doğranmış karnabahar
- 1/4 su bardağı doğranmış havuç
- 2 diş sarımsak
- 1/2 inç zencefil
- 1/4 su bardağı doğranmış kırmızı ya da turuncu dolmalık biber
- 2 yemek kaşığı barbekü sosu
- 1 çay kaşığı chipotle biber tozu
- 1 çay kaşığı soğan pul
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı keten tohumu unu
- 2 yemek kaşığı susam
- 1/4 su bardağı ekmek kırıntısı
- 2 ila 4 yemek kaşığı un
- Tercih ettiğiniz burger malzemeleri
- Burger ekmeği
- 2 yemek kaşığı barbekü sosu
- 2 çay kaşığı acı sos
- 2 su bardağı rendelenmiş lahana
- 1/3 su bardağı ince dilimlenmiş mango ya da elma
- 1/2 su bardağı rendelenmiş havuç
- 3 ila 4 yemek kaşığı vegan mayonez
- 2 çay kaşığı elma sirkesi
- 2 çay kaşığı akçaağaç şurubu
- Bir tutam tuz, karabiber, kereviz tohumu ve baharatlar
Önce mango, havuç ve lahanayı hazırlayın. Bunları ince ince dilimleyin.
Vegan mayonez, sirke, akçaağaç şurubu, tuz ve baharatları birleştirip güzelce karıştırın ve salataya ekleyin.
Mercimekleri yıkayın, su ve sarımsakla pişene kadar haşlayın. Sonrasında süzün ve bir kaseye alın.
Karnabahar, zencefil, sarımsak, havuç ve biberleri mutfak robotundan geçirin. İnce doğranmış bir karışım elde edin.
Mercimeklerin üzerine bu karışımı ekleyin. Baharatlar, barbekü sosu ve diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
Köfte karışımını şekillendirin ve glazürü hazırlayın. Barbekü sosu, acı sos ve bir miktar suyu karıştırın.
Fırında pişirmek için, köfteleri tepsiye dizin, glazürleyin ve 205º C'de 25 dakika pişirin. Tavada pişirecekseniz, yağda her iki tarafını altın rengi alana kadar kızartın.
Burgerlerinizi dilediğiniz malzemelerle kat kat hazırlayın ve afiyetle tüketin!
Lezzet Dolu Vegan BBQ Mercimek Burger Tarifi Püf Noktaları
Eğer mercimek karışımınız çok ıslaksa, biraz daha un ekleyebilirsiniz. Ayrıca, dilediğiniz sebzeleri kullanarak burgerinizi kişiselleştirebilirsiniz. İnanın, her seferinde farklı bir lezzet yakalayacaksınız!
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Lezzet Dolu Vegan BBQ Mercimek Burger Tarifi kaç kalori?
Lezzet Dolu Vegan BBQ Mercimek Burger Tarifi ne kadar sürede hazırlanır?
Lezzet Dolu Vegan BBQ Mercimek Burger Tarifi için hangi malzemeler gerekli?
Lezzet Dolu Vegan BBQ Mercimek Burger Tarifi hangi diyetlere uygun?
Lezzet Dolu Vegan BBQ Mercimek Burger Tarifi nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
Yorumlar 4
Yorum Yap
Hülya Ö.
3 hafta önceMercimek burgerini ilk kez denedim, inanılmaz lezzetli oldu! Baharatları harika dengelenmiş. 🌿
Tuğçe Ş.
3 hafta önceBunu kesinlikle yazın denemeniz lazım, çocuklar bile bayıldı! Üstelik çok da sağlıklı.
Aslı Y.
3 hafta önceTarifi denedim ama biraz kuru geldi, yoğurt sosla daha iyi olabilirdi.
Aylin Ö.
3 hafta önceAcaba mercimek yerine nohut kullansam nasıl olur? Bir deneyen var mı?