Lezzet Dolu Vegan Gyro Tarifi - Pratik ve Kolay
Merhaba sevgili okurlar! Bugün sizler için nefis bir vegan gyro tarifi hazırladım. İnanın, bu tarifle kendinizi Yunanistan sokaklarında geziyor gibi hissedeceksiniz! Baharatlı mantarların verdiği o eşsiz aroma, taptaze sebzeler ve üzerine dökülen enfes ev yapımı tzatziki sosu... Ah, bu lezzet başka bir şey! Üstelik yapımı da oldukça kolay ve pratik. Haydi mutfağa, bu nefis lezzeti birlikte hazırlayalım!
- 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 orta boy soğan (doğranmış)
- 300 g mantar
- 2-3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 3 tatlı kaşığı gyro baharatı
- 1/4 su bardağı sebze suyu
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 1,5 tatlı kaşığı sirke
- 2-4 pita ekmeği
- 1 küçük baş marul
- 2-3 domates
- 1 salatalık
- 1 porsiyon cacık
- Taze otlar
Öncelikle soğanı küp küp doğrayın ve mantarları ısırık büyüklüğünde dilimleyin, işte şimdi başlıyoruz!
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından soğan ve mantarları ekleyip 3-5 dakika soteleyin. Kokular yükselmeye başladı mı? Şimdi sarımsak ve gyro baharatını ekleyin ve bir dakika daha kavurun.
Sebze suyu ile domates salçasını, ardından soya sosu, akçaağaç şurubu ve sirkeyi ekleyip güzelce karıştırın.
Karışım birkaç dakika kaynadıktan sonra altını kapatın, işte bu kadar!
Pita ekmeği üzerine bu nefis karışımı, seçtiğiniz taze salata sebzeleri, cacık ve taze otları ekleyin. Afiyet olsun!
Şefin İpuçları
Mantar olarak kestane veya şitaki mantarı kullanabilirsiniz, çok lezzetli oluyor. Gyro baharatını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Pita ekmeğini hafif ısıtarak kullanmanızı öneririm, tadı daha güzel oluyor!
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
