Lezzetiyle Büyüleyen Patlıcan Salatası

Merhabalar! Bugün sizinle, yaz aylarının vazgeçilmezi olacak bir patlıcan salatası tarifi paylaşacağım. Taptaze sebzelerle hazırlanan bu salata, hem gözünüze hem de damağınıza hitap edecek. İster ana yemeklerin yanında garnitür olarak servis edin, ister tek başına hafif bir öğün olarak tüketin. Hadi gelin, mutfağa geçelim ve bu lezzet dolu tarifin nasıl yapıldığını keşfedelim!

Admin
Yayınlanma: · Güncellenme: · 374 görüntülenme
4.3 (4)
Lezzetiyle Büyüleyen Patlıcan Salatası
Hazırlık
20 dk
Pişirme
10 dk
Porsiyon
4 Kişi
Zorluk
Orta
Kategoriler: Salatalar Mezeler Sebze Yemekleri Vejeteryan Vejetaryen
Lezzetiyle Büyüleyen Patlıcan Salatası Malzemeleri 13adet
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı taze limon suyu
  • 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
  • ½ çay kaşığı za’atar
  • ½ çay kaşığı deniz tuzu
  • Taze çekilmiş karabiber
  • 1 orta boy patlıcan (1,5 cm kalınlığında dilimlenmiş)
  • 1 kırmızı dolmalık biber (sapı çıkarılmış, çekirdekleri alınmış ve dörde bölünmüş)
  • 1 su bardağı kiraz domates (ikiye bölünmüş)
  • ½ su bardağı ufalanmış beyaz peynir
  • ⅓ su bardağı turşu kırmızı soğan
  • ⅓ su bardağı taze fesleğen yaprakları
  • ⅓ su bardağı taze nane yaprakları
Lezzetiyle Büyüleyen Patlıcan Salatası Nasıl Yapılır? 6adım
1

Büyük bir kasede zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, za’atar, tuz ve karabiberi güzelce çırpın. Bu sos, salatamızın lezzet sırrı olacak!

2

Izgara veya ızgara tavasını orta-yüksek ateşte ısıtın. Şimdi işler güzelleşiyor!

3

Patlıcan ve kırmızı biberleri geniş bir tabakta zeytinyağı ile harmanlayın, biraz tuz ve karabiber serpmeyi unutmayın.

4

Sebzeleri sıcak ızgaraya yerleştirip her iki tarafını 2-5 dakika kadar kızartarak pişirin. Ardından 2,5 cm'lik parçalar halinde doğrayın.

5

Izgara edilmiş sebzeleri, hazırladığınız soslu kaseye ekleyin ve harmanlayın. 5 dakika kadar bekletin. Ardından domates, beyaz peynir, turşu kırmızı soğan ve fesleğen ile nanenin yarısını ekleyin, karıştırın.

6

Son olarak, kalan fesleğen ve nane yaprakları ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun!

Lezzetiyle Büyüleyen Patlıcan Salatası Püf Noktaları

Patlıcanlarınızı ızgarada fazla tutmayın, yoksa sertleşebilir. Ve unutmayın, taze otlar her zaman salatanıza ekstra bir ferahlık katacaktır. Deneyin mutlaka!

Kategoriler

Paylaş

Sıkça Sorulan Sorular
Lezzetiyle Büyüleyen Patlıcan Salatası ne kadar sürede hazırlanır?
Baştan sona 30 dk yetiyor. Hazırlık: 20 dk. Pişirme: 10 dk. 4 kişilik bir tariftir.
Lezzetiyle Büyüleyen Patlıcan Salatası için hangi malzemeler gerekli?
Toplam 13 malzeme kullanıyorsunuz; çoğu zaten mutfağınızda vardır. Şunlar gerekiyor: 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, 1 yemek kaşığı taze limon suyu, 2 diş sarımsak (rendelenmiş), ½ çay kaşığı za’atar, ½ çay kaşığı deniz tuzu, Taze çekilmiş karabiber, 1 orta boy patlıcan (1,5 cm kalınlığında dilimlenmiş), 1 kırmızı dolmalık biber (sapı çıkarılmış, çekirdekleri alınmış ve dörde bölünmüş)...
Lezzetiyle Büyüleyen Patlıcan Salatası hangi diyetlere uygun?
Evet, Lezzetiyle Büyüleyen Patlıcan Salatası şu beslenme düzenlerine uygun: Vejetaryen.
Lezzetiyle Büyüleyen Patlıcan Salatası nasıl yapılır?
6 adımda hazırlanıyor; her adımı aşağıda tek tek anlattık. Zorluk seviyesi: Orta.

Yorumlar 6

Yorum Yap

Yorumunuz onay sonrası yayınlanacaktır.
M

Mert K.

3 hafta önce

Patlıcan salatası harika oldu! Özellikle közlenmiş patlıcanın aroması çok güzeldi. 🥰

M

Mustafa Ç.

3 hafta önce

Tarifinizi denedim, misafirlerim bayıldı! Yanında yoğurtla çok iyi gidiyor.

T

Tolga H.

3 hafta önce

Közleme yerine fırında patlıcanı pişirsem aynı lezzeti yakalar mıyım acaba?

A

Aylin S.

3 hafta önce

Biraz fazla zeytinyağlı geldi, daha az kullansam bence daha iyi olur.

E

Emre S.

3 hafta önce

Ben şeker yerine limon suyu koydum, hafif ekşi bir lezzet kattı. 🍋

K

Kerem H.

3 hafta önce

Pratik ve çok lezzetli bir tarif, özellikle yaz sofralarına çok yakışıyor!

Benzer Tarifler

Bunları da deneyebilirsiniz