Lezzetli Vegan Hash Brown Güveç | Kahvaltı Keyfi
Merhaba sevgili mutfak dostları! Bu sabah sizlere, güne harika bir başlangıç yapmanızı sağlayacak nefis bir vegan hash brown kahvaltı güveci tarifi getiriyorum. İnanın, bu tarifle hem gözünüz hem de karnınız doyacak! İçinde çıtır patatesler, lezzetli soya kıvırcıkları ve kabarık tofu 'yumurtaları' var. Üstelik, 27 gram protein ve 8 gram lif içeren doyurucu bir kahvaltı. Hazırsanız, mutfağınızı kahvaltı keyfine dönüştürelim!
- 4 ons kuru soya kıvırıkları
- 2 su bardağı sebze suyu (veya vegan et aromalı su)
- 1 yemek kaşığı vegan Worcestershire sosu
- 1 çay kaşığı akçaağaç şurubu
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- karabiber (damak tadınıza göre)
- 1 ila 2 çay kaşığı biftek baharatı (veya Cajun baharatı)
- 1/2 su bardağı dilimlenmiş kırmızı soğan
- 1/2 ila 1 su bardağı dilimlenmiş mantar
- 1/2 ila 1 su bardağı dilimlenmiş dolmalık biber (kırmızı ve yeşil karışımı veya sadece kırmızı)
- tuz ve daha fazla karabiber (damak tadınıza göre)
- 15 ons sert tofu
- 1/3 su bardağı süt ürünü içermeyen yoğurt (veya süt ürünü içermeyen krema, örneğin kaju kreması)
- 1/4 çay kaşığı toz zerdeçal
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı kala namak (yani kara tuz/Hint kükürt tuzu)
- 1/2 çay kaşığı kuru kekik
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 su bardağı vegan çedar peyniri (veya daha fazlası, damak tadınıza göre)
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası (isteğe bağlı)
- bir avuç ıspanak (veya diğer yapraklı yeşillikler, isteğe bağlı)
- 1 orta ila büyük boy Russet patates
- 1 ila 2 çay kaşığı mısır nişastası
- tuz ve karabiber (damak tadınıza göre)
- doğranmış yeşil soğan
- biber pul biberi
- acı sos
Fırını 220°C'ye ısıtın ve 23x28 cm boyutlarında bir fırın kabını hafifçe yağlayın.
Kuru soya kıvırcıklarını sebze suyunda 15 dakika bekletin. Bu sırada sebzeleri dilimleyip, tofu ve diğer malzemeleri hazırlayın.
Soya kıvırcıklarını süzüp, fazla nemini alın. Baharatlarla karıştırın.
Soya kıvırcıklarını ve sebzeleri fırın kabına yerleştirin, baharatlayıp 15-20 dakika pişirin.
Tofuyu ufalayıp, diğer yumurta karışımı malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
Fırından çıkardığınız güvece tofu karışımını ekleyin, karıştırıp tekrar fırına verin.
Patatesi rendeleyin, fazla nemini alın. Baharatlayıp tavada hash brown yapın.
Güveç hazır olunca, hash brown'u üzerine yerleştirip servis yapın.
Lezzetli Vegan Hash Brown Güveç | Kahvaltı Keyfi Püf Noktaları
Patateslerin fazla nemini almak, hash brown'un çıtır çıtır olması için çok önemli. Ayrıca, tofu karışımınıza sevdiğiniz baharatları ekleyerek kendi lezzet profilinizi oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Lezzetli Vegan Hash Brown Güveç | Kahvaltı Keyfi kaç kalori?
Lezzetli Vegan Hash Brown Güveç | Kahvaltı Keyfi ne kadar sürede hazırlanır?
Lezzetli Vegan Hash Brown Güveç | Kahvaltı Keyfi için hangi malzemeler gerekli?
Lezzetli Vegan Hash Brown Güveç | Kahvaltı Keyfi hangi diyetlere uygun?
Lezzetli Vegan Hash Brown Güveç | Kahvaltı Keyfi nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
Yorumlar 5
Yorum Yap
Damla C.
3 hafta önceHarika bir tarif! Soya kıvırcıklarıyla yapılan böyle lezzetli bir kahvaltı daha önce denememiştim. Ailemin de bayıldığı kesin! 😊
Volkan H.
3 hafta öncePatatesler inanılmaz çıtır çıtır, tam sevdiğim gibi. Ben içine biraz mısır ekledim, o da çok yakıştı.
Mustafa G.
3 hafta önceSoya yerine mantar kullansam aynı lezzeti yakalayabilir miyim? Denerken biraz tereddüt ettim.
Hüseyin Ş.
3 hafta önceTarifin genelini beğendim ama bana biraz fazla tuzlu geldi. Bir dahakine biraz daha az tuz ekleyeceğim.
Aylin D.
3 hafta önceVegan tarifleri pek sevmeyen biri olarak, bu hash brown beni şaşırttı, kesinlikle yeniden yapacağım!