Deliciosa Cazuela de Hash Brown Vegano | Placer del Desayuno

¡Hola, queridos amigos de la cocina! Esta mañana les traigo una deliciosa receta de cazuela de hash brown vegano para el desayuno que hará que su día comience de maravilla. ¡Créanme, esta receta satisfará tanto sus ojos como su estómago! Contiene papas crujientes, deliciosos rizos de soya y 'huevos' de tofu esponjosos. Además, es un desayuno abundante con 27 gramos de proteína y 8 gramos de fibra. Si están listos, ¡convirtamos su cocina en un placer para el desayuno!

Admin
Publicado: · Actualizado: · 150 visitas
4.1 (7)
Deliciosa Cazuela de Hash Brown Vegano | Placer del Desayuno
Preparación
15 min
Cocción
30 min
Porciones
4 Porciones
Dificultad
Medio
Categorías: Desayunos Recetas Veganas Recetas Veganas Sin Gluten Snacks Sin Gluten Desayuno Vegano Vegano Sin Lactosa Sin Azúcar Amigable con la Resistencia a la Insulina
Ingredientes de Deliciosa Cazuela de Hash Brown Vegano | Placer del Desayuno 28unidades
  • 4 onzas de rizos de soya secos
  • 2 tazas de caldo de verduras (o caldo con sabor a carne vegana)
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire vegana
  • 1 cucharadita de jarabe de arce
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • pimienta negra (al gusto)
  • 1 a 2 cucharaditas de condimento para bistec (o condimento Cajún)
  • 1/2 taza de cebolla roja en rodajas
  • 1/2 a 1 taza de champiñones en rodajas
  • 1/2 a 1 taza de pimientos en rodajas (mezcla de rojo y verde o solo rojo)
  • sal y más pimienta negra (al gusto)
  • 15 onzas de tofu firme
  • 1/3 taza de yogur sin lácteos (o crema sin lácteos, como crema de anacardo)
  • 1/4 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de kala namak (es decir, sal negra/sal de azufre india)
  • 1/2 cucharadita de tomillo seco
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1/4 taza de queso cheddar vegano (o más, al gusto)
  • 1 cucharada de maicena (opcional)
  • un puñado de espinacas (u otras verduras de hoja, opcional)
  • 1 papa Russet mediana a grande
  • 1 a 2 cucharaditas de maicena
  • sal y pimienta negra (al gusto)
  • cebollas verdes picadas
  • hojuelas de pimiento rojo
  • salsa picante
Cómo hacer Deliciosa Cazuela de Hash Brown Vegano | Placer del Desayuno 8pasos
1

Precalienta el horno a 220°C y engrasa ligeramente una fuente para hornear de 23x28 cm.

2

Remoja los rizos de soya secos en caldo de verduras durante 15 minutos. Mientras tanto, corta las verduras y prepara el tofu y otros ingredientes.

3

Escurre los rizos de soya y elimina el exceso de humedad. Mezcla con especias.

4

Coloca los rizos de soya y las verduras en la fuente para hornear, sazona y hornea durante 15-20 minutos.

5

Desmenuza el tofu, agrega otros ingredientes de la mezcla de huevo y mezcla.

6

Agrega la mezcla de tofu a la cazuela del horno, revuelve y vuelve a meter al horno.

7

Ralla la papa, elimina el exceso de humedad. Sazona y haz hash browns en una sartén.

8

Una vez que la cazuela esté lista, coloca los hash browns encima y sirve.

Consejos para Deliciosa Cazuela de Hash Brown Vegano | Placer del Desayuno

Eliminar el exceso de humedad de las papas es crucial para que los hash browns queden crujientes. Además, al agregar tus especias favoritas a la mezcla de tofu, puedes crear tu propio perfil de sabor. ¡Buen provecho!

Valores Nutricionales

/porción
324
kcal
27.0g
Proteína
39.0g
Carbs
7.0g
Grasa

Categorías

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Preguntas Frecuentes
¿Cuántas calorías tiene Deliciosa Cazuela de Hash Brown Vegano | Placer del Desayuno?
Una porción de Deliciosa Cazuela de Hash Brown Vegano | Placer del Desayuno ronda las 324 calorías, así que entra sin problema en un día normal. Proteína: 27.0g. Carbohidratos: 39.0g. Grasa: 7.0g.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Deliciosa Cazuela de Hash Brown Vegano | Placer del Desayuno?
De principio a fin basta con 45 min. Preparación: 15 min. Cocción: 30 min. Para 4 personas.
¿Qué ingredientes necesito para Deliciosa Cazuela de Hash Brown Vegano | Placer del Desayuno?
Necesitas 28 ingredientes, y la mayoría seguro ya los tienes en casa. Son estos: 4 onzas de rizos de soya secos, 2 tazas de caldo de verduras (o caldo con sabor a carne vegana), 1 cucharada de salsa Worcestershire vegana, 1 cucharadita de jarabe de arce, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, 1/2 cucharadita de cebolla en polvo, pimienta negra (al gusto), 1 a 2 cucharaditas de condimento para bistec (o condimento Cajún)...
¿Para qué dietas es adecuada Deliciosa Cazuela de Hash Brown Vegano | Placer del Desayuno?
Sí, Deliciosa Cazuela de Hash Brown Vegano | Placer del Desayuno encaja en estas dietas: Vegano, Sin Lactosa, Sin Azúcar, Amigable con la Resistencia a la Insulina.
¿Cómo se prepara Deliciosa Cazuela de Hash Brown Vegano | Placer del Desayuno?
Se prepara en 8 pasos, explicados uno a uno más abajo. Nivel de dificultad: Medio.

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D

Damla C.

hace 3 semanas

Harika bir tarif! Soya kıvırcıklarıyla yapılan böyle lezzetli bir kahvaltı daha önce denememiştim. Ailemin de bayıldığı kesin! 😊

V

Volkan H.

hace 3 semanas

Patatesler inanılmaz çıtır çıtır, tam sevdiğim gibi. Ben içine biraz mısır ekledim, o da çok yakıştı.

M

Mustafa G.

hace 3 semanas

Soya yerine mantar kullansam aynı lezzeti yakalayabilir miyim? Denerken biraz tereddüt ettim.

H

Hüseyin Ş.

hace 3 semanas

Tarifin genelini beğendim ama bana biraz fazla tuzlu geldi. Bir dahakine biraz daha az tuz ekleyeceğim.

A

Aylin D.

hace 3 semanas

Vegan tarifleri pek sevmeyen biri olarak, bu hash brown beni şaşırttı, kesinlikle yeniden yapacağım!

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