Вкусная Веганская Запеканка с Хашбрауном | Завтрак Удовольствие
Здравствуйте, дорогие друзья кухни! Сегодня утром я предлагаю вам вкусный рецепт веганской запеканки с хашбрауном на завтрак, который станет отличным началом вашего дня. Поверьте, этот рецепт насытит как ваши глаза, так и желудок! В нем хрустящий картофель, вкусные соевые завитки и воздушные тофу 'яйца'. Кроме того, это сытный завтрак с 27 граммами белка и 8 граммами клетчатки. Если вы готовы, давайте превратим вашу кухню в завтрак-удовольствие!
- 4 унции сухих соевых завитков
- 2 стакана овощного бульона (или бульона со вкусом веганского мяса)
- 1 столовая ложка веганского вустерширского соуса
- 1 чайная ложка кленового сиропа
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки лукового порошка
- черный перец (по вкусу)
- 1-2 чайные ложки приправы для стейка (или приправы Каджун)
- 1/2 стакана нарезанного красного лука
- 1/2-1 стакан нарезанных грибов
- 1/2-1 стакан нарезанного болгарского перца (смесь красного и зеленого или только красный)
- соль и больше черного перца (по вкусу)
- 15 унций твердого тофу
- 1/3 стакана безмолочного йогурта (или безмолочных сливок, например, кешью)
- 1/4 чайной ложки порошка куркумы
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки кала намак (то есть черной соли/индийской серной соли)
- 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/4 стакана веганского чеддера (или больше, по вкусу)
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала (по желанию)
- горсть шпината (или другие листовые зелени, по желанию)
- 1 средний или крупный картофель сорта Расет
- 1-2 чайные ложки кукурузного крахмала
- соль и черный перец (по вкусу)
- нарезанный зеленый лук
- хлопья красного перца
- острый соус
Разогрейте духовку до 220°C и слегка смажьте маслом форму для запекания размером 23x28 см.
Замочите сухие соевые завитки в овощном бульоне на 15 минут. Тем временем нарежьте овощи и подготовьте тофу и другие ингредиенты.
Слейте соевые завитки и удалите лишнюю влагу. Смешайте со специями.
Поместите соевые завитки и овощи в форму для запекания, приправьте и запекайте 15-20 минут.
Размельчите тофу, добавьте другие ингредиенты для яичной смеси и перемешайте.
Добавьте смесь с тофу в запеканку из духовки, перемешайте и верните в духовку.
Натрите картофель, удалите лишнюю влагу. Приправьте и приготовьте хашбрауны на сковороде.
Когда запеканка будет готова, положите хашбрауны сверху и подавайте.
Советы по Вкусная Веганская Запеканка с Хашбрауном | Завтрак Удовольствие
Удаление лишней влаги из картофеля очень важно для хрустящих хашбраунов. Также, добавляя ваши любимые специи в смесь с тофу, вы можете создать свой собственный вкусовой профиль. Приятного аппетита!
Пищевая ценность
/порцияКатегории
Сколько калорий в Вкусная Веганская Запеканка с Хашбрауном | Завтрак Удовольствие?
Сколько времени занимает приготовление Вкусная Веганская Запеканка с Хашбрауном | Завтрак Удовольствие?
Какие ингредиенты нужны для Вкусная Веганская Запеканка с Хашбрауном | Завтрак Удовольствие?
Для каких диет подходит Вкусная Веганская Запеканка с Хашбрауном | Завтрак Удовольствие?
Как приготовить Вкусная Веганская Запеканка с Хашбрауном | Завтрак Удовольствие?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
Yorumlar 5
Yorum Yap
Damla C.
3 недели назадHarika bir tarif! Soya kıvırcıklarıyla yapılan böyle lezzetli bir kahvaltı daha önce denememiştim. Ailemin de bayıldığı kesin! 😊
Volkan H.
3 недели назадPatatesler inanılmaz çıtır çıtır, tam sevdiğim gibi. Ben içine biraz mısır ekledim, o da çok yakıştı.
Mustafa G.
3 недели назадSoya yerine mantar kullansam aynı lezzeti yakalayabilir miyim? Denerken biraz tereddüt ettim.
Hüseyin Ş.
3 недели назадTarifin genelini beğendim ama bana biraz fazla tuzlu geldi. Bir dahakine biraz daha az tuz ekleyeceğim.
Aylin D.
3 недели назадVegan tarifleri pek sevmeyen biri olarak, bu hash brown beni şaşırttı, kesinlikle yeniden yapacağım!